Bier und Brot haben viel mehr gemeinsam, als die meisten Leute wahrscheinlich wissen. Und noch viel wichtiger: Sie können im Pairing auch wunderbar miteinander funktionieren. Genau um dieses Thema soll sich die „große Sommerbier-Probe“ am 27. Juli ab 19 Uhr im Weldegarten in Plankstadt drehen. Gemeinsam mit Welde-Chef Max Spielmann und Biersommelier Malte Brusermann verkoste …
Event-Tipp: Die große Sommerbier-Probe mit Brotspezialitäten weiterlesen
Credit: Welde [Sponsored Post / Werbung] Am kommende Juli-Wochenende lockt das dreitägige Weldefest wieder in den Weldegarten und ans Sudhaus der Brauerei in Plankstadt. Das Fest wird am Freitagabend um 18 Uhr mit Live-Musik und den sechsten „Craft Beer Tapdays Rhein-Neckar“ eröffnet. Wie jedes Jahr stehen die Brauer selbst hinter der Theke, schenken ihre Biere …
Partnerprogramm: Gutes Bier, Streetfood und Live-Musik im Weldegarten weiterlesen
Die Braumanufaktur Welde aus Plankstadt bei Mannheim ist längst nicht mehr nur bekannt für ihr „Slow Beer Pils“ in der kunstvoll geschwungenen Flasche. Neben traditionellen Sorten setzt die badische Braustätte inzwischen auch auf eine eigene Craft-Serie. Ich habe die drei neuen Sorten mal genauer unter die Lupe genommen. „Citra Helles“ Lagerbiere wie Helles liegen derzeit …
Welde Braumanufaktur: Traditionsbrauerei zaubert kreative Craft-Sorten weiterlesen
Dieses Craft-Highlight sollte man im Terminkalender haben. Nächstes Wochenende findet wieder das dreitägige WeldeFest im Biergarten der Brauerei in Plankstadt statt. Zum nordbadischen Craft-Event erwartet die Braumanufaktur Welde wieder spannende Brauereien aus ganz Deutschland. [Sponsored Post] Am Freitagabend um 18 Uhr eröffnet Welde-Chef Hans Spielmann gemeinsam mit Sohn Max das WeldeFest, das wieder mit vielen …
Partnerprogramm: Genuss- und Craft-Bierfest in Plankstadt weiterlesen
Alle Jahre wieder setzt das Brau-Team der Braumanufaktur Welde aus Plankstatt eine alte Biertypologie aus einem spannenden Land kreativ um und sucht für ihre Spezialität besondere Rohstoffe aus. Nach Neuseeland, Südafrika und England reiste das Kollektiv um Braumeister Stephan Dück für ihr neues Jahrgangsbier nach Belgien. Jetzt steht ein 7,8-prozentiges Saison, auch als Farmhouse Ale …
Braumanufaktur Welde: Großes Saison mit belgischen Hopfensorten weiterlesen
Wahrscheinlich war ich eine der ersten Genießerinnen, die dieses Bier probieren durfte. Zumindest peilte ich auf der Braukunst Live in München zuerst den Welde-Stand an. Es war der erste Tag der Craft-Messe und für normale Gäste waren die Tore noch verschlossen. Aber bei Welde feierte der untergärige Kollaborationssud der Plankstädter Brauerei mit der niederländischen Bierschmiede …
Wie wäre es am Festabend mal mit einer spannenden Promenadenmischung im Glas? Das neue Jahrgangsbier der badischen Braumanufaktur Welde ist kein reinrassiger Bock, sondern ein untergäriger Lagerbock. Klingt doch schon mal ungewöhnlich. Außerdem macht er in der Champagnerflasche schon was her, passend für ein weihnachtliches Festmahl. Sein Name: „England – God save the bock“. Was …
Wenn eine Brauerei, die seit 1752 regionale Gerstensäfte produziert, plötzlich auf einen „Bourbon Barrel Bock“ aufsteigt, ein Kellerbier unter dem Namen „Hop Stuff Ella-Equinox“ ins Regal stellt und auch noch den Mut für eine „Badische Gose“ hat, könnte man von einer Kulturrevolution sprechen. Aber für Stephan Dück sind ungewöhnliche Craft-Rezepturen inzwischen Programm. Was bei Braumeister …
Braumanufaktur Welde: Badisch Gose mit Zitrus-Grüßen weiterlesen
Feiner Hopfen 