8 Gründe, warum wir uns auf die Bockbier-Zeit freuen können

Die ersten Herbststürme fegen über das Land und die Bäume verlieren ihre Blätterpracht. Die Sonne kämpft sich schon durch dicke Nebelschwaden und die Temperaturen fallen in den Keller. Eine ungemütliche Zeit für Abstinenzler –  aber keineswegs für Liebhaber kräftiger Gerstensäfte. Denn jetzt beginnt wieder die Zeit vollmundiger Bockbiere. Wer nun keinen Bock auf Bock hat, …

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10 Gründe, warum wir heute auf das Reinheitsgebot anstoßen sollten

Heute feiert nun das Reinheitsgebot seinen 500. Geburtstag. Vom Grundgedanken her ist das Biergesetz von 1516 ja gar nicht so verkehrt, sagen selbst viele Craft-Brauer. Immerhin war es im späten Mittelalter ein Meilenstein in der Diskussion um die Reinheit des Bieres – Punkt! Gründe gibt es jedenfalls genug, um heute zum runden Geburtstag des angeblich …

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10 Gründe, warum wir wieder mehr Bier trinken sollten

  Früher haben wir definitiv mehr getrunken. Aber Gesundheitswahn und Fitnesssucht führen zu Abstinenz und damit zur Einschränkung der Lebenslust. Kein Wunder, dass der Bierkonsum in Deutschland seit Jahren rückläufig ist und das fortschreitende Kneipensterben zu kultureller Austrocknung von Städten und Dörfern führt. Dabei sind Hopfensäfte ein Gesundbrunnen für Herz und Hirn. Das haben bisher …

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6 Gründe, warum und wie man Craft-Bier genießen muss

1. Die Craft der Farbe - Craft-Bier ist spannend und vielfältig. Die meisten sehen in ihrem Farbspiel sogar wunderschön aus: Der bernsteinfarbene Glanz eines IPAs oder das tiefe Schwarz eines Stouts, über denen eine schneeweiße Schaumkrone leuchtet. All dies regt bereits die Sinne des Genießers an, bevor er das Glas erhebt. 2. Die Nase trinkt …

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