Über mich

Mareike Hasenbeck
Foto: Elena Hasenbeck

Mein Name ist Mareike Hasenbeck, ich bin 31 Jahre alt, lebe in München, wurde beim Nachrichtenmagazin FOCUS ausgebildet und arbeite als freie Journalistin für Medien wie FOCUS, Playboy, ADAC-Reisemagazin und Lust auf Genuss. Außerdem schreibe ich Beiträge, Kommentare und Kolumnen für das Meiningers CRAFT-Magazin und Zeitschriften wie Bier.pur, Freundin, und zahlreiche andere Medien, darunter auch die Huffington Post. Meine Themen drehen sich um alle Formen des Lifestyles mit dem speziellen Ansatz von Genuss.

Inzwischen betreibe ich mein Portal feinerhopfen.com seit mehr als vier Jahren und war damit eine der ersten Bloggerinnen, die sich der jungen Craft-Bierbranche widmeten. Was meine Begeisterung für Craft-Bier betrifft, so bin ich keine Diplombraumeisterin oder Getränkewissenschaftlerin. Allerdings bin ich von der DLG als sensorische Sachverständige zur Bewertung von Getränken im Bereich Bier zertifiziert und diplomierte Biersommelière. Ursprünglich habe ich mal an der Ludwig-Maximilians-Universität in München Nordische Philologie, Neuere Deutsche Literatur, Theaterwissenschaft und Germanistische Linguistik mit Magister-Abschluss studiert. Zum Bier habe ich also auch einen kulturellen Bezug.

Ganz privat und als Jury-Mitglied der renommiertesten europäischen Bier-Wettbewerbe –  dem „International Craft Beer Award“, dem „European Beer Star“ und dem „World Beer Award“ sowie der „Finnish Beer Competition“ – verkoste ich pro Jahr annähernd 400 Spezialitätenbiere aus allen Teilen der Welt. Meine Geschmacksnerven konnte ich während meiner feinerhopfen-Aktivitäten in zahlreichen Ländern rund um den Globus stählen und habe dabei seltene Biere in den USA, Kanada, Israel, der Karibik, auf Island, den Seychellen und den Philippinen, in Schottland, Spanien, Dänemark und Finnland probiert.

Bei den auf meinem Blog vorgestellten Bieren gebe ich meine individuellen Genusserfahrungen weiter. Dazu werden auch Brauereien und ihre Macher bzw. Macherinnen vorgestellt, hinter denen sich oftmals spannende Geschichten verbergen. Neben meiner Journalistentätigkeit halte ich zudem Fachvorträge, moderiere Podiumsdiskussionen und leite Degustationsrunden für Unternehmen sowie interessierte Bier-Zielgruppen.

Mein Anliegen ist es, mit Feiner Hopfen, einen Fokus auf die junge Craft-Bierszene zu werfen. Ich will meinen Leser und der Leserinnen die neue, spannende Welt der Kreativbiere erschließen, sie dazu animieren, diese innovativen Getränke aus besonderen Hopfen- und Malz-Kombinationen zu probieren und ihre Erfahrungen mit anderen Liebhabern und Liebhaberinnen auszutauschen.

Die von mir vorgestellten Biere sind Bestandteil eigener Verkostungen. Dabei wird besonderer Wert auf die allgemeine Trinkbarkeit der Biere gelegt.  Da es sich bei den bewerteten Produkten meist um Craft-Biere handelt, die wegen des handwerklichen Brauprozesses häufig einer geringen Haltbarkeit unterliegen, können sich bei einem späteren Kauf durchaus alters- und lagerbedingte Veränderungen ergeben. Da Geschmack meist persönlichen Präferenzen und individuellen Einschätzungen folgt, ist auch eine sorgfältige Bewertung meist eine subjektive Angelegenheit. Nach mittlerweile über vier Jahren Craft-Erfahrung und mehr als tausend Verkostungen gibt es jedoch objektive Gesichtspunkte, die eine qualitative Bewertung sowie ein klares Klassement ermöglichen.

feinerhopfen(at)gmx.de

19 Gedanken zu “Über mich

  1. Chris D

    Schoenes Blog und gute Artikel, ich hoffe genau wie Du das interessantere Biere in Deutschland leichter zugänglich werden und in absehbarer Zeit auch mal im lokalen Supermarkt oder noch besser der Kneipe zu finden sind. Bis dahin lohnt es sich auch immer noch in andere Länder zu schauen – Japan zum Beispiel ist sehr spannend, allein in Tokyo gibt es mittlerweile jede Mange Craft Beer Pubs. Mehr hier: http://japanbeertimes.com

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  2. Liebe Mareike, ich komme über das WordPress-Schlagwort Bayern hierher. Als neuer Gast der Marktschänke beim Viktualienmarkt habe ich natürlich sofort nach der Forschungsbrauerei in München gesucht. Ich bin überrascht, dass Du als Münchnerin oder Ayingerin nichts darüber anbietest. Herzliche Grüße vom Tivoli in München, Josef

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  3. Hallo Mareike,
    durch Suchen im Internet nach Craft Beer bin ich auf Deine Seiten gestoßen.
    Ein dickes Lob für die Inhalte! Sogar für mich als Braumeister sehr interessant und informativ. Ich werde mir die Seiten als Lesezeichen speichern…von jetzt ab hast du einen Leser mehr!

    Weiter so!
    Grüße
    Andreas Wagner

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  4. Herzliche Grüße und vielen Dank für die tollen Beiträge, die einem Neuling in der Welt der Craftbiere und Bierspezialitäten, Orientierung und neue Einblicke in diesen spannenden Bereich gibt. Noch ein schönes Wochenende!

    Michael, 33rpmPVC.de

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  5. barts helmuth C. D.

    …Bier eine Erfindung der Frauen und die erde ist eine scheibe…
    dieser quatsch ist so alt wie dumm. alkohol ensteht durch Gärung und das ist die ganz erfindungstiefe. wer unbedigt einen erfinder sucht, bitte,wie wärs mit der hefezelle.
    manche dinge sind so einfach, setzt allerdings auch Fachwissen voraus und ein Studium-möglichst mit abschluß. dann klappts auch mit der wahren Information.

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  6. Hallo Mareike,
    Grüß Gott, oder wie wir es hier im Norden sagen-Moin Moin. Wir wollen dich auf unsere ganz besondere Hamburger Craft Bier Tour einladen. Wenn du irgendwann es schaffst nach Norden zu kommen, dann komm mal vorbei und entdecke was Hamburg in der Craft Bier Szene anzubieten hat. Nicht nur haben wir Hamburger das Weissbier erfunden sondern auch so toll gefunden dass wir gar nicht darüber angeben möchten. 😉 Aber viel Geschickte und Proben kann mann bei uns probieren und kosten. und Bier-Weltmeistern können wir, mit ihren ganz ausgewogene Kreativ-biersorten, auch überzeugen! Informiere uns bitte falls du Lust hast, Infos kriegst du unter http://www.robinandthetourguides.de/de/touren/hamburger-biertour
    Wir freuen uns dich im hohen Norder der Biere der Stadt Hamburg näher beizubringen!!!
    Mit freundlichen Grüßen,
    Brent Foster

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  7. Pingback: Giesinger Bräu: neuer Bock „Giesinger Munique“ – Boazn, Kreative und Schrebergärten

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