Über mich

Mareike Hasenbeck
Foto: Elena Hasenbeck

Früher habe ich mich nie so richtig für Bier begeistern können. Und das, obwohl ich im bayerischen Bierdorf  Aying aufgewachsen bin – mit Blick auf die alte Brauerei, in der seit 130 Jahren traditionelle Spezialitätenbiere gebraut werden. Doch erst der Genuss eines modernen India Pale Ale aus einer amerikanischen Craft-Brewery – mit all seinen subtilen Aromen und dem virtuosen Zusammenspiel diverser Hopfensorten – hat mich wirklich für das Thema Bier fasziniert. Inzwischen betreibe ich mein Portal feinerhopfen.com seit mehr als vier Jahren und war damit eine der ersten Bloggerinnen, die sich der jungen Craft-Bierbranche widmeten.

Mein Name ist Mareike Hasenbeck, ich bin 31 Jahre alt, lebe in München, wurde beim Nachrichtenmagazin FOCUS ausgebildet und arbeite als freie Journalistin für Medien wie FOCUS, Playboy und Lust auf Genuss. Außerdem schreibe ich Beiträge, Kommentare und Kolumnen für das Meiningers CRAFT-Magazin und Zeitschriften wie „Echt Bayern“, Freundin, und zahlreiche andere Medien, darunter auch die Huffington Post. Meine Themen drehen sich um alle Formen des Lifestyles mit dem speziellen Ansatz von Genuss.

Was meine Begeisterung für Craft-Bier betrifft, so bin ich weder Sommelière noch Diplombraumeisterin oder Getränkewissenschaftlerin. Ursprünglich habe ich mal an der Ludwig-Maximilians-Universität in München Nordische Philologie, Neuere Deutsche Literatur, Theaterwissenschaft und Germanistische Linguistik mit Magister-Abschluss studiert. Zum Bier habe ich also eher einen kulturellen Bezug und betrachte kreative Hopfensäfte vielmehr aus der Sicht einer genussfreudigen Konsumentin. Denn gutes Essen und spannende Drinks schätze ich allerdings schon seit frühster Kindheit – früher allerdings ohne Alkohol!

Ganz Privat und als Jury-Mitglied der renommiertesten europäischen Bier-Wettbewerbe –  dem „International Craft Beer Award“ und dem „European Beer Star“ – verkoste ich pro Jahr annähernd 300 Spezialitätenbiere aus allen Teilen der Welt. Meine Geschmacksnerven konnte ich allein 2015 in zahlreichen Ländern rund um den Globus stählen und habe dabei seltene Biere in den USA, Kanada, Israel, der Karibik, auf Island, den Seychellen und den Philippinen, in Schottland, Dänemark und Finnland probiert.

Diese stelle ich dann in meinem Blog vor und gebe meine individuellen Genusserfahrungen wieder. Dazu werden auch Brauereien und ihre Macher bzw. Macherinnen vorgestellt, hinter denen sich oftmals spannende Geschichten verbergen. Neben meiner Journalistentätigkeit halte ich zudem Fachvorträge, moderiere Podiumsdiskussionen und leite Degustationsrunden für Unternehmen sowie interessierte Zielgruppen.

Sicherlich werden sich viele fragen, was zum Teufel haben Frauen mit der Welt der Spezialitätenbiere zu tun. Doch was kaum jemand weiß: Frauen waren es, die schon vor einigen Tausend Jahren das Bierbrauen erfanden, bis Mönche im Mittelalter daraus ein Geschäftsmodell entwickelten und sie vom Sudkessel verdrängten. Außerdem – und das ist sogar medizinisch erwiesen – verfügen Frauen über eine viel bessere Geschmackssensorik als Männer.

Mein Anliegen ist es, mit Feiner Hopfen, einen Fokus auf die junge Craft-Bierszene zu werfen. Ich will meinen Leser und der Leserinnen die neue, spannende Welt der Kreativbiere erschließen, sie dazu animieren, diese innovativen Getränke aus besonderen Hopfen- und Malz-Kombinationen zu probieren und ihre Erfahrungen mit anderen Liebhabern und Liebhaberinnen auszutauschen.

feinerhopfen(at)gmx.de

18 Gedanken zu “Über mich

  1. Chris D

    Schoenes Blog und gute Artikel, ich hoffe genau wie Du das interessantere Biere in Deutschland leichter zugänglich werden und in absehbarer Zeit auch mal im lokalen Supermarkt oder noch besser der Kneipe zu finden sind. Bis dahin lohnt es sich auch immer noch in andere Länder zu schauen – Japan zum Beispiel ist sehr spannend, allein in Tokyo gibt es mittlerweile jede Mange Craft Beer Pubs. Mehr hier: http://japanbeertimes.com

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  2. Liebe Mareike, ich komme über das WordPress-Schlagwort Bayern hierher. Als neuer Gast der Marktschänke beim Viktualienmarkt habe ich natürlich sofort nach der Forschungsbrauerei in München gesucht. Ich bin überrascht, dass Du als Münchnerin oder Ayingerin nichts darüber anbietest. Herzliche Grüße vom Tivoli in München, Josef

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  3. Hallo Mareike,
    durch Suchen im Internet nach Craft Beer bin ich auf Deine Seiten gestoßen.
    Ein dickes Lob für die Inhalte! Sogar für mich als Braumeister sehr interessant und informativ. Ich werde mir die Seiten als Lesezeichen speichern…von jetzt ab hast du einen Leser mehr!

    Weiter so!
    Grüße
    Andreas Wagner

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  4. Herzliche Grüße und vielen Dank für die tollen Beiträge, die einem Neuling in der Welt der Craftbiere und Bierspezialitäten, Orientierung und neue Einblicke in diesen spannenden Bereich gibt. Noch ein schönes Wochenende!

    Michael, 33rpmPVC.de

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  5. barts helmuth C. D.

    …Bier eine Erfindung der Frauen und die erde ist eine scheibe…
    dieser quatsch ist so alt wie dumm. alkohol ensteht durch Gärung und das ist die ganz erfindungstiefe. wer unbedigt einen erfinder sucht, bitte,wie wärs mit der hefezelle.
    manche dinge sind so einfach, setzt allerdings auch Fachwissen voraus und ein Studium-möglichst mit abschluß. dann klappts auch mit der wahren Information.

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  6. Hallo Mareike,
    Grüß Gott, oder wie wir es hier im Norden sagen-Moin Moin. Wir wollen dich auf unsere ganz besondere Hamburger Craft Bier Tour einladen. Wenn du irgendwann es schaffst nach Norden zu kommen, dann komm mal vorbei und entdecke was Hamburg in der Craft Bier Szene anzubieten hat. Nicht nur haben wir Hamburger das Weissbier erfunden sondern auch so toll gefunden dass wir gar nicht darüber angeben möchten. 😉 Aber viel Geschickte und Proben kann mann bei uns probieren und kosten. und Bier-Weltmeistern können wir, mit ihren ganz ausgewogene Kreativ-biersorten, auch überzeugen! Informiere uns bitte falls du Lust hast, Infos kriegst du unter http://www.robinandthetourguides.de/de/touren/hamburger-biertour
    Wir freuen uns dich im hohen Norder der Biere der Stadt Hamburg näher beizubringen!!!
    Mit freundlichen Grüßen,
    Brent Foster

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