Auch im nahen Osten entsteht ein neuer Craft-Bier-Markt. Von Morgen bis einschließlich Donnerstag erkunde ich deshalb Israel. Zusammen mit Oliver Wesseloh, Weltmeister der Biersommeliers und Braumeister bei Kreativbrauerei Kehrwieder in Hamburg, und andere Journalisten besuchen wir die wichtigsten Kreativbrauer in Tel Aviv, Jerusalem und im Norden des Landes. Sorry, wenn in dieser Zeit nichts auf …
Boutique Beer aus der Wüste: Feiner Hopfen reist nach Israel weiterlesen
Das wohl beste Bier auf dem gesamten Festgelände.
Die Veranstalter des ersten Wiener Craft-Bier-Fests haben sich wohl einen der gefährlichsten Orte der österreichischen Hauptstadt für ihr Event ausgesucht. Am hochgelegenen Kai des Donaukanals, ohne jegliche Absicherung, zog sich das Festival etwa 300 Meter – open air - direkt am Wasser entlang. Wer hier nach erhöhtem Biergenuss ins Wanken kam hatte schlechte Karten. Bei feuchtkalten …
Craft-Bier-Fest Wien: Genuss-Event mit Absturzcharakter weiterlesen
Der Virus von kreativen Craft-Bieren hat jetzt auch Österreich infiziert. Vom 16. bis 18. Mai 2014 findet – open Air - in Wien erstmals ein Bier-Festival mit starker Beteiligung internationaler Braumanufakturen statt. Neben München, Berlin oder Hannover initiieren bekommt jetzt auch Österreichs Hauptstadt ihr eigenes Craft-Bier-Fest. Mehr als 30 Brauereien präsentieren mehr als einhundert Spezialitäten. …
Craft-Bier-Fest in Wien: Alpenland auf Craftbier-Kurs weiterlesen
Gestern besuchte Gisi und Moni - ein Teil der Macher von dem Frauenbier „HolladieBierfee“ - vom Meinel Bräu im oberfränkischen Hof. Die beiden Schwestern empfingen mich freundlich und fröhlich mit schwerem oberfränkischem Dialekt. Freitags ist Reinigungstag in der Braustätte, die in einem alten Backsteinhaus inmitten des Stadtgebietes liegt. Die Sudkessel waren leer und der Geräuschpegel …
HolladieBierfee: Brauereiführung mit erster Verkostung des Sommersuds weiterlesen
Im Juni endet die Amtszeit der derzeitigen Bierkönigin Maria Krieger aus dem Hause Riedenburger. Nun sucht der Bayerische Brauerbund eine bierbegeisterte Nachfolgerin. Voraussetzungen für eine Chance auf den Titel: Mindestens 21 Jahre, in Bayern geboren sowie Sprachkenntnisse und Leidenschaft zum Bier. Ihre Aufgabe ist es, die bayerische Bierkultur national und rund um den Globus zu …
Liebe Bierfreunde, heute ist ein besonderer Tag für mich: Feiner Hopfen ist genau ein Jahr alt. Seit zwölf Monaten beschäftige ich mich nun explizit mit dem Thema Craft-Bier, mit interessanten Brauereien, und den vielen tollen Menschen die hinter ihren kreativen Produkten stehen. In dieser Zeit habe ich viele spannende Leute und die unterschiedlichsten Bierstile kennen …
Viele Blogger schauen jetzt zurück auf das vergangenen Jahr und summieren Erfolge und Misserfolge in der Craftbier-Szene. Eine alte Regel aber sagt: Wer gut und genussvoll leben will, sollte nicht nur in die Vergangenheit blicken. Deswegen hier meine 14 Wünsche für das Jahr 2014: 1. Viele deutsche Craft-Brauer sind noch nicht aus ihrem Schatten getreten. …
Mein ganz persönlicher Craftbier-Wunschzettel für 2014 weiterlesen
In diesem Jahr muss ich wohl sehr brav gewesen sein. Der Weihnachtsmann brachte mir ein Hausbrauset vom aller Feinsten. Jetzt wird’s ernst: Ich möchte mein erstes eigenes IPA brauen. Dazu habe ich: - Obergärige Bierhefe - Hopfenpellets: Magnum, Amarillo, Citra, East Kent Golding, Centennial, Cascade - Hopfendolden: Pride of Ringwood - Pale Ale Malzmischung …
Feiner Hopfen 