Wenn ein „Brauer“ mich zur Verkostung seines neuen Bieres einlädt und meine Meinung dazu wissen möchte, ist das schon eine coole Sache. Vergangene Woche besuchte ich Franz von Tilmans Biere im Münchner Nordwesten. Er war ganz schön nervös als ich an seinem Imperial Stout schnupperte und erst mal verstummte um den neuen Trunk in all …
Craft-Bier des Monats: Hammerhartes „Sidekick“ mit nachtschwarzer Optik weiterlesen
[Sponsored Post] Die alljährliche Hopfenernte ist für die meisten Brauer wie ein vorgezogenes Weihnachtsfest. Überall in der Hallertau duftet es und Mutter Erde schenkt den Menschen grüne Schätze, die wie Tannenbaumkugeln an den Ranken baumeln. Hopfenpropheten reisen sogar in die Anbaugebiete um nur die besten Dolden für ihre Sude auszuwählen. Auch das Braufactum-Team um Marc …
Es ist eine der kleinsten, aber wohl auch innovativsten Hopfenfarmen in der Hallertau. Spezialität am Hofe der Familie Weingartner in Starzhausen: die seltene und bei Craft-Brauern beliebte Aromasorte Monroe. Hopfenernte heißt hier nicht nur harte Arbeit, sie ist auch ein Fest der Sinne. Wer bei Wolnzach von der A93 abzweigt und sich Richtung Nordwest bewegt, …
Es ist manchmal wie bei guten Weihnachtsgeschenken: So manche Schätze entdeckt man erst zum Schluss. Der Bier-Weihnachtskalender von Kalea bietet eine spannende Auswahl an nationalen wie internationalen Craft-Spezialitäten – vom IPA und Cream Stout bis hin zum Kaffeebier und Bock mit 7,4 Prozent Alkoholgehalt. Die winterliche Bierreise geht in stylischer Verpackung über zum Teil äußerst …
Bei durchschnittlichen Sommertemperaturen jenseits der 30 Grad Celsius, ist der Durst ein ständiger Begleiter auf der größten Insel der Karibik. Kuba ist bekannt für knallbunte Oldtimer, dicke Zigarren, coole Drinks und gute Laune. Vor allem aber für das Nationalgetränk, den Rum. Dass hier jetzt auch Craft-Bier gebraut wird, ist eine echte Novität für das …
Craft-Bier in Kuba: Karibik pur in Havannas hipper Micro-Brauerei weiterlesen
Bier, Burger, und Barbecue: BraufactuM und BMB Gruppe eröffnen am Alexanderplatz Flagship-Restaurant in modernem, urbanem Design [Sponsored Post] Tradition trifft Kreativität – keine andere Stadt vereint diese scheinbaren Gegensätze so gut wie Berlin. Und so mausert sich die Hauptstadt der Eckkneipen derzeit auch zur Metropole der deutschen Craft-Bierszene. Im Land des Reinheitsgebots und der altehrwürdigen …
Partnerprogramm: BraufactuM eröffnet neuen Craft-Bier-Hotspot in Berlin weiterlesen
[Sponsored Post] Die Erfolgsgeschichte des Giesinger Bräus begann einst in einer Garage. Steffen Marx entwickelte vor knapp zehn Jahren schon ungewöhnliche und besondere Biere. Und genau diese lieben die Konsumenten inzwischen mehr denn je. Nach rasantem Erfolgsstart platzen die Kessel bald aus allen Nähten, sodass die Münchner Brauerei stetig wächst. Jetzt möchte das Team um …
Jeder Brauer braucht ein Bier, mit dem er Geld verdient. Wenn aber etablierte Crafter - berühmt geworden mit knackigen IPAs, Stouts & Co. - jetzt beginnen „simples“ Helles in die Flaschen abzufüllen, dann sorgt das für heftige Debatten. So ist in der jungen Branche ein wahrer Richtungsstreit darüber entbrannt, ob ein Helles aus dem Kessel …
Wolfgang Stempfl ist zum Brand Ambassador der kommenden Braukunst Live in München ernannt worden. Der 62-Jährige gilt als Ur-Gestein der Bierszene. Stempfl war langjähriger Geschäftsführer der Doemens Genussakademie in Gräfelfing bei München, die er mit seinem Knowhow als nationales und internationales Aushängeschild der Brau- und Getränkeindustrie etablierte. Für die Braukunst Live, eines der führenden Bierfestivals …
Braukunst Live: Münchner Bierfestival mit neuem Brand Ambassador weiterlesen
[Sponsored Post] Für zahlreiche Craft-Fans hat das Warten ein Ende: Das Brauteam der Biermanufaktur Riegele in Augsburg füllt in dieser Woche die neue Version ihres Jahrgangsbieres „Magnus“ ab. Der Grundsud wurde mit Gersten-, Weizen- und Hafermalz sowie den Hopfensorten Hallertauer Mittelfrüh und Mandarina Bavaria gebraut. Hinzu kommt neben einer speziellen Hefe aus der hauseigenen Zucht …
Partnerprogramm: Neue Schätze aus dem Riegele-Fasskeller weiterlesen
Feiner Hopfen 