Eine gute Bierdegustation sollte ähnlich ablaufen wie die Verkostung von edlen Weinen. Es gelten vergleichbare Gesetze hinsichtlich Location, Geruch und Geschmack um die Aromen optimal wahrnehmen zu können. Wie beim Wein lassen sich Qualität und Individualität der Biere am besten im direkten Vergleich erkennen. Hier ein paar Tipps für eine gelungene Edelbier-Degustation: 1. Das Bier …
10 Grundregeln, die Ihr bei jeder Bierdegustation beachten solltet weiterlesen
Provozierender Auftritt und rebellisches Image: Das sind keineswegs nur oberflächliche Merkmale von Punk. Dieses Bier hat seinen Namen verdient. Unkonventionelles Design und einen Geschmack, der den „Indie“-Bieren alle Ehre macht. Schottische Brauerei Brewdog Die Brauerei Brewdog hütet seit dem vergangenen Jahr ihre Braukessel im rauen Nordosten Schottlands bei Aberdeen. Gegründet wurde die Craft-Brewery von James …
BrewDog Punk IPA: „Sink the Bismark“ with „Dead Pony“ weiterlesen
Ein erfrischendes Double India Pale Ale bei dem die Braumeister aber auf eine andere Verdopplung Wert legten. Trotz dezenter Fruchtnoten macht es dem Namen „Aufwind“ alle Ehre. Wo Propeller gebraut wird Die Propeller GmbH wird von zwei vielseitigen Bierexperten betrieben. Gebraut wird das Bier in der mittelständigen Bosch Brauerei in Bad Laasphe in Nordrhein-Westfalen. Hans-Christian …
Ein sehr spezielles Edelbier aus der Stadt, die niemals schläft: Die Kombination aus speziellen Hopfensorten sorgen für starke Zitrusnoten von Pampelmuse. Für Bitterkeitsliebhaber bestimmt ein echter Genuss. Brooklyn Brewery New York kann in der Welt des Bieres mit einer interessanten Geschichte aufwarten. Im 19. Jahrhundert immigrierten immer mehr Menschen in das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. …
India Pale Ale (IPA) ist ein Bier, das im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut wurde. Natürlich musste es aber erst einmal von der nördlichen zur südlichen Halbkugel transportiert werden. Das Bier musste also eine lange Seefahrt überstehen. Damit es nicht vor der Ankunft verdorben war, wurde es mit einen …
Feiner Hopfen 