Die weltweite Anbaufläche für Hopfen hat sich 2023 im zweiten Jahr in Folge verkleinert. Im Vergleich zum Vorjahr verringerte sie sich um 3,3 Prozent auf 60.641 Hektar. Die USA bleiben im vergangenen Jahr mit 22.545 Hektar die größte Anbaufläche, obwohl 8,9 Prozent eingestampft wurden. Deutschland folgt dicht dahinter mit 20.629 Hektar (+0,1 %). Tschechien belegt …
BarthHaas-Bericht 2023/24: Steigerung der Hopfenernte trotz verringerter Anbaufläche weiterlesen
Die hohen Lagerbestände belasten den globalen Hopfenmarkt, was zu sinkenden Preisen und einer Reduzierung der Anbauflächen führt. Weltweit wird für 2024 ein Rückgang der Hopfenflächen um 4.800 Hektar auf knapp 55.000 Hektar erwartet. Besonders betroffen sind die USA, deren Anbaufläche von 22.500 auf 17.850 Hektar schrumpft. In Deutschland ist der Rückgang geringer: Mit einem Verlust …
Hopfenanbaufläche: Deutschland ist jetzt wieder die Nummer 1 weiterlesen
Gerade gab der Verband Deutscher Hopfenpflanzer bekannt, dass auch in diesem Jahr die Ernte unterdurchschnittlich ausfällt. Schuld daran sei wieder die lange Trockenperiode im Sommer. Der Regen konnte aber wenigstens die Hopfendolden, die bereits im Wuchs waren, ordentlich entwickeln. Die offizielle Hopfenernteschätzung im Anbaugebiet Hallertau fand am 22. und 23. August statt. Hier die Zahlen: …
Ernteschätzung: Hopfenjahr wieder unterdurchschnittlich weiterlesen
Nectar-Pellets [Werbung/Sponsored Post] Sie wirken isotonisch, sind kalorienarm und präsentieren meist ein besonderes Aroma: Alkoholfreie Biere erleben gerade einen enormen Imagewechsel und beenden so ihr bisheriges Nischendasein. Lange Zeit wurden „bleifreie“ Sorten wegen ihres meist wässrigen, süßen und eher charakterlosen Geschmacks von den meisten Bierliebhabern verschmäht. Schließlich gilt Alkohol seit jeher als zentraler Geschmacksträger. Jetzt …
Hops2Brew: Nectar-Pellets pushen alkoholfreie Biere weiterlesen
Viele Craftbrauer setzen überwiegend auf Hopfen aus den USA, Australien oder Neuseeland. Klar, die meisten Sorten aus diesen Gegenden präsentieren wegen ihres Terroirs eine kräftigere Wucht an Aromen als die meisten deutschen Vertreter. Hierzulande sind die klimatischen Bedingungen anders und das grüne Gold gilt eher als filigran. Umso spannender finde ich es, dass die Macher …
TrueBrew & BarthHaas: Hopfenpower aus der Hallertau weiterlesen
Wie in den vergangenen Jahren, war ich auch in diesem Herbst wieder bei der Hopfenernte in der Hallertau dabei. Obwohl die Ernte mit durchschnittlichen Erträgen gut verlief, zeigen sich Produzenten hinsichtlich der Nachfrage aus der Craft-Branche jedoch eher enttäuscht. Der Grund: Als die junge Bierszene hierzulande in Fahrt kam, haben manche Hopfenbauern noch voller Enthusiasmus …
Die Hopfenernte in deutschen Anbaugebieten hat begonnen. Wie in der heutigen Pressekonferenz bekanntgegeben erwartet der Verband Deutscher Hopfenpflanzer mit Sitz in Wolnzach in diesem Jahr eine gute durchschnittliche Ausbeute mit knapp 49.000 Tonnen Ertrag. Dabei kommt der Hallertau die bedeutendste Rolle zu: Bei einer Gesamtanbaufläche von 17.233 Hektar, davon 475 Hektar Neufläche, wurde ein Ertrag …
Hopfenernte 2020: Wachsende Anbaufläche und bessere Alpha-Werte weiterlesen
nectar®-Pellets sind größer [Sponsored Post / Werbung] Hopfen ist die Seele des Bieres und unabdingbar für aromatische Sude. Für noch mehr Geschmack legte jetzt das Pelletier-Werk der Firma Hops2Brew in Wolnzach, im Herzen der Hallertau gelegen, eine neue Art von Hopfenpellets namens nectar® auf. Von der Verwendung können vor allem Brauer mit Trend zu aromatischen …
Hopfen-Innovation: Hops2Brew legt neuartige Pellets auf weiterlesen
[Sponsored Post / Werbung] Bevor im Frühjahr wieder die Pflanzen des grünen Goldes austreiben und gen Himmel wachsen, lädt der Hopfenpflanzerverband Elbe-Saale ins mittelsächsische Döbeln ein. Ganz nach dem Motto „von der Region – für die Region“ findet am 18. Januar die „1. Braukunst REGIO“ in der Veranstaltungshalle WelWel im Heinz-Gruner-Sportpark statt. Eröffnet wird das …
Neues Bierfestival: Hopfenpflanzerverband Elbe-Saale setzt auf Regionalität weiterlesen
Credit: Braufactum [Sponsored Post / Werbung] Wer kennt das nicht: Als Bierfan geht man zum Händler seines Vertrauens oder stöbert online nach den neuesten Suden. Meistens kauft man viel zu viel, sodass die erworbenen Sorten dann gar nicht in den Kühlschrank passen. Sie landen häufig erst mal im Keller oder Vorratsschrank und werden erst Wochen …
Partnerprogramm: Optimale Lagerung von hopfenbetonten Bieren weiterlesen
Feiner Hopfen 