Gestern besuchte Gisi und Moni - ein Teil der Macher von dem Frauenbier „HolladieBierfee“ - vom Meinel Bräu im oberfränkischen Hof. Die beiden Schwestern empfingen mich freundlich und fröhlich mit schwerem oberfränkischem Dialekt. Freitags ist Reinigungstag in der Braustätte, die in einem alten Backsteinhaus inmitten des Stadtgebietes liegt. Die Sudkessel waren leer und der Geräuschpegel …
HolladieBierfee: Brauereiführung mit erster Verkostung des Sommersuds weiterlesen
Das deutsche Craftbier-Angebot steckt voller Überraschungen. Als ich am letzten Wochenende von einer langen Wanderung durch das Leitzachtal nach Hause kam, wollte ich nach herbstlichen 20 Grad eigentlich nur etwas gegen den Durst trinken. Ohne große Erwartungen öffnete ich eine 0,5 Literflasche Weizenbock der oberfränkischen Brauerei Meinel des Jahrgangs 2012. Ich weiß nicht mal mehr, …
Vier oberfränkische Braumeisterinnen beweisen erneut ihr Können: Mit einem samtig-weichem Winterbier, das man am besten vor dem warmen Kamin genießt, überraschen sie ihre weiblichen Fans Gisi, Moni, Yvonne und Isa zauberten mit ihrer „Winter-Bierfee“ nicht nur ein Bier für Frauen. Rezept für ihren Feentrunk: Gersten-, Dinkel- und Karamellmalz sowie feiner Spalter Hopfen, dazu Barleywine- und …
Vier Braumeisterinnen revolutionieren gegen Kultgetränke wie Aperol-Spritz. Bier kann nach ihren Aussagen mindestens genauso ansprechend für weibliche Genießer sein. Ihr Ziel also: Ein Bier von Frauen für Frauen. HolladieBierfee ist eine Kooperation von vier befreundeten Braumeisterinnen aus drei verschiedenen fränkischen Brauereien. Gisela und Monika Meinel-Hansen aus der Meinel Brauerei in Hof, Isabella Straub aus der …
HolladieBierfee: Was Frauen lieben, mögen auch die Kerle weiterlesen
Die Liebe zum Bier wurde Gisela Meinel-Hansen in die Wiege gelegt. Schon ihre Vorfahren rührten in Sudkesseln. Was die 25-Jährige am meisten am Bier fasziniert ist die Vielfalt der Rohstoffe. Mit ihrer Schwester Monika und drei anderen Brauerinnen entstand im vergangenen Jahr die Idee für „HolladieBierfee“. Ziel war es, auch Frauen vom Bier zu überzeugen. …
Das Brauer-Portrait: Gisela Meinel-Hansen, die Bierfee weiterlesen
Feiner Hopfen 