Feiner Hopfen wünscht Euch allen fröhliche Weihnachten, guten Hunger und viele tolle Biere. Lasst es Euch gut gehen! Prost!
Schlagwort: Craft-Bier
Camba Bavaria: Rezepttausch unter bayerischen Nachbarn
Die Truchtlachinger Brauer holten sich Rat von ihrem Nachbarn Eric Toft und schufen nach seinem Rezept ein großes deutsches Imperial Stout. Die Camba Bavaria Brauerei in Truchtlaching hat ihren Standort in der Nähe des bayerischen Meeres, etwa 100 Kilometer von der Landeshauptstadt entfernt. Hinter den Mauern einer alten Mühle wird dort seit 2008 gebraut. Nicht …
Camba Bavaria: Rezepttausch unter bayerischen Nachbarn weiterlesen
The Brauhaus: Schottlands abgefucktester Bierschuppen
Einen Geheimtipp von meiner Schottlandreise habe ich Euch noch vorenthalten: The Brauhaus in Edinburgh. Ein Schotte empfahl mir diese schräge Location als den Bierhimmel schlechthin - und lag nur knapp daneben. Tür auf, erster Schritt rein – Schock! An der einen Wand hing eine traditionelle Bayernfahne mit blau-weißem Rautenmuster, an der anderen ein riesiges eingerahmtes …
The Brauhaus: Schottlands abgefucktester Bierschuppen weiterlesen
Tap House: Feiner Hopfen in der Craft Bier Kneipe
Ein paar Eindrücke von der Eröffnung des 1. Munich Tap House in München: http://youtu.be/TIZPmdii5ZA
Adventszeit: Fünfte Jahreszeit für Craft Bier Fans
Feiner Hopfen wünscht Euch eine schöne und gemütliche Vorweihnachtszeit mit vielen leckeren Imperial Stouts, Weihnachtsböcken, Glühbieren und kräftigen IPA's
Brauer-Portrait: Eric Toft – Craft-Bier-König nach Budweiser und schottischem Whisky
Er ist einer der Vorreiter der deutschen Craft-Bier-Szene, er ist ein Qualitätsfanatiker, ein Lebenskünstler, ein Hopfen-Freak und ein überaus sympatischer Mensch... obendrein macht er wundervolle Biere - und das nicht erst seit gestern. Ich muss zugeben, ich bin ein echter Fan von Eric Toft, dem Braumeister aus dem oberbayerischen Schönram. Sein Weg in die Craft-Bier-Oberliga …
Brauer-Portrait: Eric Toft – Craft-Bier-König nach Budweiser und schottischem Whisky weiterlesen
World Beer Cup: And the Winner is…
Anfang April nächsten Jahres werden wieder die besten Biere der Welt gekürt. Hierzulande gibt es inzwischen einige wundervolle Kreativ-Biere, die so viel Potential haben, um auf einen der ersten Ränge zu landen Die vergangenen Jahre haben gezeigt, dass deutsche Craft-Brewer ganz oben in der Weltliga mitspielen können. Also liebe Innovativ-Brauer: Vergesst nicht Euch beim World …
Tasting: Ein Abend der Aromavielfalt
Die Brewers Association und die Hop Growers of America im Zusammspiel mit dem Restaurant 181 in München luden wenige Bierfreunde zu einem genussvollen Abend ein 1. Gang: Amuse Bouche mit einem amerikanisch Kölsch 2. Gang: Zarenstück vom Lachs, dazu Firestone Walkers Pale 31 und das Victory Headwaters Pale …
Das Brauer-Portrait: Thomas Wachno, der Hopfenstopfer
Viele Brauereien werben mit regionalen Rohstoffen, auch wenn sie aus 300 Kilometer angeliefert werden müssen. Das ärgert Thomas Wachno. Bei ihm wächst der Hopfen direkt vor der Brauerei - Taurus und Saphir, mit insgesamt 14 Pflanzen. Ihm macht es einfach Spaß mit Hopfensorten zu experimentieren. Das grün-weiß gefließte Sudhaus seines Arbeitgebers, der Häffner-Brauerei in Bad …
Das Brauer-Portrait: Thomas Wachno, der Hopfenstopfer weiterlesen
Amerikas Craft Beer Week
Merken: 13. bis 19. Mai 2013
Feiner Hopfen 