Es ist wieder soweit. Der erste Sommermonat hat begonnen und es ist an der Zeit ein Bier zu küren, das mir in den vergangenen vier Wochen am besten mundete. Eigentlich gab es im Mai keines das wirklich voll daneben lag. Aber eiens ragte aus all den vielen neuen Craft-Sorten besonders heraus: Das weisse Nicobar IPA …
Schlagwort: Brauhaus Gusswerk
Brauer-Portrait: Reinhold Barta – vom Bierfahrer zum Brauereichef
Der Inhaber des österreichischen Brauhaus Gusswerk kam durch einen Ferienjob zum Bier. Um sich sein Studium der Bodenkultur in Wien zu finanzieren, versorgte er als Bierfahrer die Nachbardörfer und kam auf den Geschmack. Wenig später braute Reinhold Barta den ersten Sud in seiner Studentenbude - dann machte er sein Hobby zum Beruf. In Österreichs Hauptstadt …
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Brauhaus Gusswerk: Mit Nicobar IPA in die bengalische See
Mit diesem traditionellen India Pale Ale lässt der Braumeister der österreichischen Craftbier-Schmiede ein Stück Kolonialgeschichte aufleben Man sollte es nicht glauben, dass die Österreicher mal eine Hochsee-Flotte besaßen, die sich sogar zu Expeditionen in die Polarmeere und nach Ostasien aufmachte. Anlass für das Kreativ-Team von Gusswerk mal wieder mit einem IPA an alte Traditionen zu …
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Bio-Bier: Oktoberfest-Märzen aus Österreich
Das Brauhaus Gusswerk ließ sich für ihr „Oktoberguss“ vom bayerischen Kronprinzen Ludwig inspirieren. Ein würziges Bier, ökologisch gebraut, mit typischem Oide-Wiesn-Charakter. Brauhaus Gusswerk Vor rund sechs Jahren verwirklichte der Braumeister Reinhold Barta sich seinen Traum: Die Biobrauerei „Brauhaus Gusswerk“. Im September dieses Jahres öffnete die österreichische Brauerei ihren neuen Standort in Hof bei Salzburg. Ein …
Feiner Hopfen 