Autor: mareikehasenbeck

Brussels Beer Challenge 2018: Brauer können jetzt ihre Biere einreichen

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Im November findet zum siebten Mal die Brussels Beer Challenge (BBC) statt. Eine 95-köpfige Fachjury trifft sich im belgischen Mechelen um die eingereichten Biere zu verkosten. Der Award verzeichnet einen international kontinuierlich steigenden Bekanntheitsgrad, nicht nur in der Bierbranche, sondern auch in der öffentlichen Wahrnehmung. Die Medaillen spielen nach Meinung der teilnehmenden Brauereien mittlerweile durchaus …

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Partnerprogramm: Riegele verteidigt „Deutsche Meisterschaft“

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[Sponsored Post] Vor den Augen der neuen Botschafterin für Bier, Bundesministerin Julia Klöckner, übergab kürzlich in Berlin Michael Stübgen, Parlamentarischer Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft den Bundesehrenpreis in Gold an das Brauhaus Riegele Augsburg. Riegele verteidigt damit den Titel „Deutschlands Brauerei des Jahres“. Schon der einfache Bundesehrenpreis gilt als besondere Qualitäts-Auszeichnung. Ihn …

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Partnerprogramm: Marktplatz bayerischer Bierkultur

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Giesinger Bräu lädt am 20. und 21. Juli zur 3. „Langen Nacht der Brauereien“: Insgesamt präsentieren 24 regionale und lokale Brauereien unter Münchens freiem Himmel ihre Philosophie und ihre spannenden Biere. [Sponsored Post] „Wir wollen einen Marktplatz bieten und die neue Vielfalt in der Münchner und der bayrischen Bierlandschaft zeigen“, erklärt Steffen Marx, Gründer und Geschäftsführer …

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Session IPA: Sommer-Allrounder von Labieratorium & Lenny‘s Artisanal Ales

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Im Sommer darf es gern mal etwas leichter sein. Als fruchtige Erfrischung zog ich kürzlich das Session IPA namens „East Breeze“ aus dem Kühlschrank. Dabei geht es um einen Kollaborationssud von Labieratorium aus Cottbus und Lenny’s Artisanal Ales aus Berlin. Gebraut haben die Crafties ihr bernsteinfarbenes, 5,1-prozentiges Ale mit hellem Karamellmalz, Pale Ale und Wiener …

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Sudden Death Brewing: Schlanker Fruchtmix

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Sommer, Sonne, Durst: Was gibt es schöneres als an heißen Tagen ein leichtes, aber fruchtiges Bier zu genießen? Genau richtig war gerade das 4-prozentige Session IPA „Juice Willis” von Sudden Death Brewing vom Timmendorfer Strand zu Spargel in einer Kräutersauce. Gebraut haben die Nordlichter das Bier mit speziellen Gersten- und Weizenmalz, Haferflocken sowie Ale-Hefe. Für …

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Biercocktails: Shake it or leave it!

am von mareikehasenbeckin Magazin-Geschichten1 Kommentar

Heiße Sommertage sind die beste Zeit für erfrischende und aromatische Drinks. IPA, Kirschbier und Stout sind die Zutaten für neue Genussabenteuer. Barmeisterin Angelica Schwarzkopf klärt auf, was Craft-Bier im Cocktail so spannend macht und mixt coole Varianten für die Saison. Angelica Schwarzkopf aus Feldkirchen bei München verfügt über eine jahrelange Mixerfahrung am Tresen. Die 32-Jährige …

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Yankee & Kraut: Harter Trunk für Herkules

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Bryan und Max von Yankee & Kraut sind bekannt für verrückte und hocharomatische Sude. Die Ingolstädter streben immer nach neuen und ungewöhnlichen Geschmacksabenteuern. Vor wenigen Wochen wurde Yankee Bryan stolzer Vater. Klar, dass er schon vor der Geburt des Sohnes ein individuelles Kindsbier eingebraut hat. Dabei geht es um ein Saison mit für den Stil …

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Auf ein Craft-Bier mit Martin Seidl: „Schwarze Tinte“ trifft Heavy Metal

am von mareikehasenbeckin Auf ein Craftbeer mit1 Kommentar

Schon seit Kindesalter höre ich Rockmusik. Kein Wunder also, dass ich seit Jahren auch sehr gern auf Musikfestivals gehe. Doch am vergangenen Wochenende war das „Rockavaria“ in München am Königsplatz mehr für mich als nur ein Musik-Highlight mit Iron Maiden. Denn: Im VIP-Bereich der „Rock-Kitchen“ schenkte Martin Seidl aus Braunau am Inn mit seinem Team …

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Brauer-Portrait: Flügge Brauerei – „Wir lassen gern mal das Reinheitsgebot hinter uns“

am von mareikehasenbeckin Brauer Portrait1 Kommentar

Kennen gelernt habe ich die Flügge Brauerei aus Frankfurt am Main auf dem Craft-Bierfest im April in Stuttgart. Das war wohl auch einer der ersten öffentlichen Auftritte von Dominik Pietsch und seinem Kumpel Joachim – und eine tolle Entdeckung für mich. Eine neue Marke mit neuen spannenden Bieren. Dabei schrieben sich die Flügge-Macher auf die …

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