[Sponsored Post] Es ist immer noch Herbst, aber es weihnachtet schon sehr: Lebkuchen, Dominosteine und Schokomänner stehen bereits in den Supermarktregalen und auf Märkten wird der erste Glühwein ausgeschenkt. Das ist zwar alles irgendwie pervers, aber mit dem ersten Zimtgebäck beginnt auch wieder die wunderbare Zeit der Bieradventskalender. Und die gibt es inzwischen zum Selbstbasteln, …
Partnerprogramm: 24 Tage vorweihnachtlicher Gaumenschmaus weiterlesen
Liebe Kreativbier-Fans, ich wünsche Euch genussvolle Weihnachten und ein spannendes neues Jahr mit vielen coolen und ungewöhnlichen Bieren. Lasst es Euch gut gehen!
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Ja, die Vorweihnachtszeit und damit auch die Saison der süßen Schlemmereien mit Spekulatius, Lebkuchen und Plätzchen beginnt. Das Gebäck aus dem Supermarkt finde ich zwar schon ganz lecker, aber irgendwie auch langweilig. Deswegen habe ich mir einfach meine eigenen Bierplätzchen gebacken. Das ist nicht nur was für weibliche Schleckermäulchen, sondern …
Delikate Vorspeisen, deftige Hauptgänge und bombige Desserts: Weihnachten ist bei den meisten wohl die Hauptsaison des Schlemmens. In diesem Jahr gab es bei mir nach einem fünfgängigen Menü aber mal ein leichtes Finish – und ich muss sagen, so ein leckeres Sorbet habe ich bisher noch nicht gegessen! Man braucht: 100 Gramm Zucker 500 ml …
...spannende, genussvolle und vor allem craftige Weihnachten!
Nach der kalorienarmen Weihnachtsgans am ersten Feiertag überlegte ich mir ein entsprechend „leichtes“ Dessert. Genauso wie das Bier sollte auch die Nachspeise hopfig-frisch sein. Was man braucht für sechs Personen: 6 g Hopfenpellets (Amarillo) 250 ml Milch 8 Blatt Gelatine 500 g Sahne 125 g Zucker Eine Vanilleschote 6 Orangenfilets 1 Päckchen Pistazien gehackt Karamellsauce …
Craft-Bier-Dessert: Gehopfte Panna Cotta als Gourmet-Überraschung weiterlesen
Liebe Genießerinnen und Genießer, ich wünsche Euch einen guten Hunger und viele köstliche Craft-Biere. Lasst Euch ordentlich beschenken und es Euch richtig gut gehen! Herzliche Weihnachtsgrüße, Mareike
Alle Jahre wieder kommt der Weihnachtsmann oder das Christkind – je nach Wohnort pflegt da jeder Bürger seine eigene Interpretation. Doch stellt sich wohl jedem die gleiche entscheidende Frage: Was wird an dem besinnlichen Fest gegessen und getrunken? Nach Würstchen mit Kartoffelsalat, Fondue, Raclette oder Meeresgetier am Heiligabend futtern rund zwei Drittel der Deutschen am …
Weihnachtlicher Gänsebraten: „Da braucht’s ein Bier mit Bums“ weiterlesen
Feiner Hopfen wünscht Euch allen fröhliche Weihnachten, guten Hunger und viele tolle Biere. Lasst es Euch gut gehen! Prost!
In wenigen Tagen beginnt die Zeit des Sündigens: Gänse- oder Entenbraten, feinste Meeresfrüchten en masse und deftige Nachspeisen. Wieso also nicht auch einen Weihnachtsbaumschmuck, den man nach Bedarf einfach vom Tannenbaum naschen kann? Echte Bierflaschen oder Steinkrüge sind wohl leider zu schwer, aber kürzlich war im Kalea Bierkalender ein Rezept für Bierplätzchen inklusive Ausstechform. Und …
Weihnachten: Bieriger Tannenbaumschmuck zum Vernaschen weiterlesen
Feiner Hopfen 