In diesem Bier vereint sich das traditionelle Können der Düsseldorfer Uerige Brauerei mit der Hopfenliebe von Oliver Wesseloh der Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg. „Jrön“ (bedeutet im rheinischen Slang: grün) heißt ihr Zaubertrunk, den sie im vergangenen Jahr nach einer neuen Rezeptur einbrauten. Das Ergebnis: Eine Grünhopfen-Sticke mit 6,2 Prozent. Dafür fuhren die Brauer extra zu …
Kreativbrauerei Kehrwieder & Uerige: Ziemlich grüner Gemeinschaftssud weiterlesen
Lange habe ich diesen Schatz im Bierkeller für ganz besondere Ereignisse aufbewahrt. Immerhin war die schnucklige 375ml-Langhalsbottle des „DoppelSticke Edition 1862“ ein persönliches Geschenk aus der Uerige-Brauerei. Aber die grässliche Regenperiode der vergangenen Wochen bei uns in Bayern mit Temperaturen von meist unter zehn Grad, brachten mich dazu, diese alkoholreiche Wärmeflasche vorzeitig aus der Versenkung …
Uerige DoppelSticke Edition 1862: Hammer-Alt zur Jubelfeier weiterlesen
Wer sich im Herzen der Düsseldorfer Altstadt der Gasthausbrauerei Uerige nähert, riecht schon von weitem den Hopfen. Seit Jahrhunderten pflegt die Minibraustätte ihr dunkles kupferfarbenes Altbier und hat sich eisern jedem Geschmackstrend verschlossen. Das Heiligtum, in dem dieser Bier mit Doldenhopfen, eigens gezüchteter Uerige-Hefe, Karamell- und Röstmalz angesetzt wird, liegt tief in den Kellern unterhalb …
Feiner Hopfen 