Schlagwort: St.Erhard

Kollaborationssud: Hopfige Kreuzung aus zwei Bierstilen

am von mareikehasenbeckin Craft-News1 Kommentar

Auch Oberfranken präsentiert auf der diesjährigen Braukunst Live einen Kollaborationssud. Christian Klemenz von St. Erhard aus Bamberg und David Hertl von der Braumanufaktur Hertl aus Schlüsselfeld, standen diese Woche gemeinsam am Kessel. Als Muttersud verwendeten sie das St. Erhard Saison, das Klemenz im Dezember auf den Markt brachte. Veredelt wurde das Bier schließlich mit vier …

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St. Erhard: Bernstein aus dem Keller

am von mareikehasenbeckin DegustationHinterlasse einen Kommentar

Ungewöhnliches Design, dominierende Malznoten und eine angenehme Herbe. Dieses fränkische Kellerbier ist einfach mal etwas anderes Die Idee für dieses Kellerbier entstand während eines Auslandssemesters des Gründers Christian Klemenz. Deutsches Bier sollte nach Aussagen der Entwickler mehr in Indien etabliert werden. So riefen dann Vincent Osterloh, Thies Dibbern und Christian Klemenz gemeinsam mit ihrem indischen …

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