Die internationale Craft-Szene blickt eher selten in Richtung Osten. Dabei entwickeln sich vor allem russische Craftbiere immer mehr zum Must-have für Fans von kreativen Suden. Ganz vorne dabei sind die Sorten der Zagovor Brewery aus Moskau. Klar, dass der Trend zu Hazy IPAs auch dort längst angekommen ist, aber die Russen präsentieren ihre Sude noch …
Zagovor Brewery: Russische IPAs als perfekte Sundowner weiterlesen
Der moderne Russe trinkt lieber Bier anstatt Wodka. Jetzt hat auch Braufactum aus Frankfurt gemeinsam mit zwei russischen Brauereien ein speziell interpretiertes Pils entwickelt. Im Interview erzählt Braufactum-Chef Marc Rauschmann, wie es zu diesem Kollaborationssud kam, was er sich davon erhofft und warum es in Russland gerade keinen Hopfen gibt. Marc, ihr habt gerade einen …
Deutsch-russischer Kollab: „Immer über den Tellerrand hinausschauen“ weiterlesen
Dass Russen ausschließlich Wodka kippen, ist nur Legende: Das Lieblingsgetränk im größten Land der Erde ist Bier. Trotz Wirtschaftskrise und Rubelverfall bringen jetzt vor allem junge Craft-Brauer frischen Wind in die Kneipen von Moskau und St. Petersburg. Die Gründungsgeschichte der Zagovor Brauerei liest sich wie eine Odyssee durch die Kneipen dieser Welt. Erst nach langer …
Man sollte es nicht glauben, aber in Russland entwickelt sich derzeit eine hochinteressante Craft-Bier-Szene. Vor allem in der alten Zarenhauptstadt St. Petersburg schießen kleine aber kreative Brauwerkstätten wie Pilze aus dem Boden. Das hängt auch irgendwie mit dem starken Rubelverfall und dem Embargo für westliche Produkte zusammen. Folge: ausländische Biere sind zu teuer geworden …
Braumanufaktur Vasileostrovskaya: Feuriger Russentrunk weiterlesen
Feiner Hopfen 