Pyraser Landbrauerei: Marlies Bernreuther gewinnt Emotion-Award

Immer mehr Frauen behaupten sich in der noch jungen deutschen Craft-Bier-Szene, überzeugen mit ungewöhnlichen Kreationen und heimsen seltene Preise ein. Vor wenigen Tagen gewann Marlies Bernreuther, die Chefin der Pyraser Landbrauerei, den Award der Zeitschrift „Emotion“ im Bereich "Unternehmensnachfolge". Die 36-Jährige Geschäftsführerin übernahm vor etwa vier Jahren die heiligen Bier-Hallen in Thalmässing bei Nürnberg von …

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Das Brauer-Portrait: Achim Sauerhammer – Experimentierfreudiger Braumeister mit Herzblut

Schon als Kind kam Achim Sauerhammer ständig mit Bier in Berührung. Sein Vater ist Braumeister, dem er damals über die Schulter schaute und schon als Kind den einen oder anderen Schluck Bier stibitzte. Ihm wurde der Brauer Beruf damit quasi in die Wiege gelegt. Nach seiner Lehre arbeitete er noch einige Zeit als Brauergeselle, bis …

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