Covid-19 trifft auch die Craft-Bierbranche hart. Mit Kurzinterviews möchte ich die Community auf dem Laufenden halten, was bei Brauern, Biersommeliers, Händlern, Gastronomen und Bloggern derzeit passiert und wie all diese tollen Menschen mit dem Virus-Wahnsinn umgehen. Heute ging meine Mail an Xaver Amler von Isarkindl. Xaver, wie wirkt sich die Corona-Krise auf Euer Tagesgeschäft aus? …
Schlagwort: Isarkindl
Top-Brauer: Isarkindl – Brauen mit dicken Brettern
Xaver Amler und Simon Klur gehören zu ausgewiesenen Experten für untergärige Biere. Mit ihrer Marke Isarkindl, die aus dem Innovationswettbewerb der TU München in Weihenstephan entstanden ist, stellten die bayerischen Jungbrauer bisher modern interpretiertes Helles und Märzen in die Regale. Das Isarkindl-Team trägt damit zu einer neuen Münchner Biervielfalt bei und sprudelt geradezu von spannenden …
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Yankee & Kraut und Isarkindl: Grünes Power-Ale für coole Winternächte
Angeblich soll bei diesem Bier die Hopfengabe etwas eskaliert sein. Kann ja jeder sagen, dachte ich mir und durfte mich als eine der ersten von diesem Göttertrank überzeugen. Tatsache, mit ihrer Behauptung haben die Brauer nicht übertrieben. Hier geht es um ein Winter Ale mit wirklich jeder Menge Grün. Entwickelt wurde das „Hoada“ von Isarkindl …
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Brauer Portrait: Isarkindl – Vom Innovationswettbewerb zur eigenen Marke
Helles gehört für Bayern zum Grundnahrungsmittel. Außerdem liegt es derzeit wieder voll im Trend. Doch verlangt genau dieser Bierstil nach neuen Interpretationen. Das finden auch Simon Klur (26) und Xaver Amler (28), die dem Traditionssud wieder mehr Leben einhauchen wollen. Die Studenten an der TU München in Weihenstephan sahen im Jahr 2014 ihre Chance beim …
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Feiner Hopfen 