Gerade gab der Verband Deutscher Hopfenpflanzer bekannt, dass auch in diesem Jahr die Ernte unterdurchschnittlich ausfällt. Schuld daran sei wieder die lange Trockenperiode im Sommer. Der Regen konnte aber wenigstens die Hopfendolden, die bereits im Wuchs waren, ordentlich entwickeln. Die offizielle Hopfenernteschätzung im Anbaugebiet Hallertau fand am 22. und 23. August statt. Hier die Zahlen: …
Ernteschätzung: Hopfenjahr wieder unterdurchschnittlich weiterlesen
Die Hopfenernte in deutschen Anbaugebieten hat begonnen. Wie in der heutigen Pressekonferenz bekanntgegeben erwartet der Verband Deutscher Hopfenpflanzer mit Sitz in Wolnzach in diesem Jahr eine gute durchschnittliche Ausbeute mit knapp 49.000 Tonnen Ertrag. Dabei kommt der Hallertau die bedeutendste Rolle zu: Bei einer Gesamtanbaufläche von 17.233 Hektar, davon 475 Hektar Neufläche, wurde ein Ertrag …
Hopfenernte 2020: Wachsende Anbaufläche und bessere Alpha-Werte weiterlesen
Es ist eine der kleinsten, aber wohl auch innovativsten Hopfenfarmen in der Hallertau. Spezialität am Hofe der Familie Weingartner in Starzhausen: die seltene und bei Craft-Brauern beliebte Aromasorte Monroe. Hopfenernte heißt hier nicht nur harte Arbeit, sie ist auch ein Fest der Sinne. Wer bei Wolnzach von der A93 abzweigt und sich Richtung Nordwest bewegt, …
Hopfenseminar zur Hopfenernte im September mit den Themen: - Entwicklungen des Hopfenmarktes - Hopfenbonitierung - Hopfenaroma (Sensorik und Verhalten im Brauprozess) - Hopfenzüchtung …
Feiner Hopfen 