Schlagwort: Herzblut

Pyraser Herzblut: “Liebe im Kornfeld” – Gaumenschmaus für den Grillabend

am von mareikehasenbeckin Degustation1 Kommentar

Ich muss zugeben, dass ich eigentlich hopfige Biere bevorzuge. Doch die neue Kreation aus der Herzblut-Serie von Pyraser aus Bayern ist wirklich etwas Besonderes und begeistert selbst eingefleischte Hop Heads. Für „Liebe im Kornfeld“ spielte Brauermeister Achim Sauerhammer mit sechs verschiedenen Malzsorten: Weizen-, Dinkel-, Gersten-, Roggen-, Hafer- und Emmermalz und verfeinerte mit Spalter Select Hopfen. …

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Das Brauer-Portrait: Achim Sauerhammer – Experimentierfreudiger Braumeister mit Herzblut

am von mareikehasenbeckin Brauer Portrait1 Kommentar

Schon als Kind kam Achim Sauerhammer ständig mit Bier in Berührung. Sein Vater ist Braumeister, dem er damals über die Schulter schaute und schon als Kind den einen oder anderen Schluck Bier stibitzte. Ihm wurde der Brauer Beruf damit quasi in die Wiege gelegt. Nach seiner Lehre arbeitete er noch einige Zeit als Brauergeselle, bis …

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