Garagen werden ausgeräumt, Waschküchen umfunktioniert und teures Equipment angeschafft: Im Windschatten namhafter Craft-Marken entwickelt sich derzeit bundesweit eine boomende Heimbrauer-Szene mit eigenen Online-Foren, Festivals und Wettbewerben. Manchmal kommt es ganz anders als gedacht. So war das auch bei Alexander Lebèus aus Esslingen bei Stuttgart, der eigentlich hobbymäßig Whisky herstellen wollte. Der 40-jährige Schwabe bastelte sich …
Schlagwort: Heimbrauen
Hilfe! Feiner Hopfen braut eigenes IPA
In diesem Jahr muss ich wohl sehr brav gewesen sein. Der Weihnachtsmann brachte mir ein Hausbrauset vom aller Feinsten. Jetzt wird’s ernst: Ich möchte mein erstes eigenes IPA brauen. Dazu habe ich: - Obergärige Bierhefe - Hopfenpellets: Magnum, Amarillo, Citra, East Kent Golding, Centennial, Cascade - Hopfendolden: Pride of Ringwood - Pale Ale Malzmischung …
Feiner Hopfen 