Craft-Bier-Wetter in Hamburg. Auf dem Gelände vor dem Alten Mädchen im Schanzenviertel drängen sich allein am Samstag fast 4000 genussfreudige Leute jeder Altersgruppe zu den Ständen. Hop-Heads schwenken ihre Gläser, inhalieren den Duft und probieren in kleinen Schlucken. Das Durchkommen ist allerdings extrem schwer, aber die leckeren Biere der 20 vertretenen Brauereien stimmen die Gemüter …
Craft Beer Days in Hamburg: Probieren, diskutieren und jede Menge Spaß weiterlesen
Immer am ersten Freitag im August feiert die ganze Welt etwas besonderes: den Tag des internationalen Bieres. Gefeiert und getrunken wird auf die Bierkultur, aber natürlich auch auf die Brauer. Ich erhebe mein Glas auf die fantastische Craft-Bierszene und ihre kreativen Macher. Bitte macht weiter so und verwöhnt uns Genussmenschen mit euren charaktervollen, leckeren und …
Tag des Bieres: Ein Hoch auf die neue Biervielfalt weiterlesen
Ab Samstag verwandelt sich die Bundeshauptstadt in ein Mekka für Craft-Freaks. Eine Woche lang, vom 13. bis 20. Juni, präsentiert Berlin die Beer Week. An verschiedenen Stationen, seien es Bars, Restaurants oder Brauereien, können Connaisseurs ihrer Leidenschaft nachgehen: Handwerklich gebraute Biere verkosten, Brauen live erleben sowie Kulinarisches und auch etwas Kultur genießen. Neben Brauern, Händlern …
Auch in Südtirol kommt ordentlich Bewegung in die Bierszene. Am kommenden Wochenende (29. und 30. Mai) öffnet das Schloss Maretsch in Bozen, eher bekannt durch seine Weinverkostungen, erstmals seine Tore für Craft-Bier-Fans. Mehr als 40 europäische Brauereien präsentieren beim „BeerCraft“-Meeting ihre Kreationen. Neben Vorträgen, Verkostungen und Live-Brewing sind die Besucher aufgefordert, beim „Consumer Beer Alps …
Genussfestival Bozen: Craft-Bier-Reise durch alte Schlossgemäuer weiterlesen
Auf die kreativen Brauer - macht weiter so! Cheers!
Es war wieder ein grandioses Fest! Mehr als 8600 Besucher strömten in die Halle des Münchner MVG Museums um die rund 700 Biere der 95 Aussteller aus der ganzen Welt zu probieren. Auch für mich waren echte Highlights dabei. Sei es der Collabrew von Mashsee und Hanscraft, das „Moll“ von der Kehrwieder Kreativbrauerei und BrauKunstKeller …
Braukunst Live: Der perfekte Moment für das perfekte Bier weiterlesen
Bald hat das Warten für Craft-Bier-Fans ein Ende: In fünf Wochen (6.-8.März) öffnet sich endlich das große Eisentor des Münchner MVG Museums zur Braukunst Live (BKL), der mit mehr als 100 Ausstellern und rund 8000 Besuchern (2014) inzwischen wohl größten Biermesse des Landes. Und wieder können sich Besucher auf einige brandheiße Neuigkeiten freuen. Nebst etablierten …
Braukunst Live 2015: Neue Wundertüte für Craft-Bier-Fans weiterlesen
Das ist doch mal ein echtes Comeback: Ende Januar 2015 soll mit Beginn der Bockbierzeit die Rezeptur eines traditionsreichen Craft-Bieres nach Hamburg zurückfinden, die bei den Hanseaten seit einigen Generationen fast in Vergessenheit geraten war. Zuletzt sorgte in den 50er Jahren eine Kooperative verschiedener Hamburger Brauereien mit einem gemeinsam produzierten „Senatsbocks“ für Aufsehen. Immerhin wurde …
Hamburger Senatsbock: Furioses Comeback nach 60 Jahren weiterlesen
Kürzlich traf ich Florian Kuplent, Braumeister und Chef der amerikanischen Urban Chestnut Brewery, im Münchner Red Hot, um mit ihm nebst Biersommeliere Sandra Ganzenmüller und Tibor Kantor, Chef der Kneipe, sieben seiner Kreationen zu verkosten. Kuplent ist eigentlich Bayer. Doch rund zwei Mal im Jahr reist er aus den USA in die Heimat um sich …
Liebe Genießerinnen und Genießer, ich wünsche Euch einen guten Hunger und viele köstliche Craft-Biere. Lasst Euch ordentlich beschenken und es Euch richtig gut gehen! Herzliche Weihnachtsgrüße, Mareike
Feiner Hopfen 