Das Stiegl-Gut Wildshut nahe Braunau am Inn gelegen, steht für besondere Biererlebnisse. Neben einem Frischebier-Sortiment und einem Brut de Biére mit Hefe aus der Champagne konzentriert sich das Brauteam um Markus Trinker seit 2022 auch auf spezielle fassgereifte Jahrgangseditionen. Kürzlich konnte ich das 13,6-prozentige Schwergewicht aus dem vergangenen Jahr namens „Sonnenkönig 2024 Barrique XXIV“ verkosten. Dabei handelt es sich um ein Strong Blonde Ale, gebraut mit Bio-Pilsnermalz aus der eigenen Mälzerei, Bio-Aromahopfen und Wasser aus der hauseigenen Quelle, das zur Vollendung sechs Monate in Calvados-Fässern reifte.

Im Glas präsentiert sich der Sonnenkönig in einem attraktiven Gelborangeton. Ein zarter, schneeweißer und fein- bis mittelporiger Schaum liegt oben auf. In die Nase strömen sofort Noten von reifen Äpfeln, Mandarine, Nelke und Blütenhonig. Der Antrunk zeigt sich mit einer sanften Honigsüße, bis sich ein feinmoussierendes und eher schlankes Mundgefühl ausbreitet. Im Geschmack dringen auch die Calvados-Aromen von reifen Äpfeln durch. Hinzu gesellen sich Töne von Orange, Mirabelle und Nelke sowie ein Anklang von Eichenholz. Eine sanfte Herbe, die an Apfelschale erinnert sowie eine alkoholische Wärme runden das Bier perfekt ab.

Fazit: Der Sonnenkönig von 2024 ist äußerst vielschichtig, harmonisch und absolut gelungen. Ein Bier für besondere Momente, dass mir viel Spaß beim Verkosten bereitet hat. Ich bin gespannt, was sich die Kreativbrauer dieses Jahr wieder Besonderes einfallen lassen. Leider kann man die Biere in Deutschland bisher nicht kaufen, aber: eine Reise ins Stiegl-Gut in Wildshut lohnt sich allemal!