Einer der heißesten Trends der Bierbranche heißt „alkoholfrei“. Die Lust auf Sude ohne Alkohol scheint immer noch ungebändigt. Das Schönste daran: Die Vielfalt wächst. So brachte etwa auch die Hirschbrauerei Heubach, die bereits knappe 300 Jahre auf dem Buckel hat und sich am idyllischen Nordrand der Schwäbischen Alb befindet, gerade wieder ihr „TropicAle“ heraus. Dabei handelt es sich um ein alkoholfreies, kaltgehopftes Ale in dem jede Menge Summit, Amarillo, Azacca, Calypso und Lemondrop stecken. Zur Vollendung reifte das Bier, das innerhalb der Serie der „Braukunst Biereditionen“ der Brauerei läuft, noch sechs Wochen bei null Grad.

Ins Glas fließt das alkoholfreie, naturtrübe Ale in einem attraktiven Goldgelb. Ein stabiler fein- bis mittelporiger Schaum liegt oben auf. In die Nase strömt ein angenehmer Duft aus tropischen und würzigen Noten. Hinzu gesellen sich Zitrus-Töne, ein sanfter malziger Touch sowie ein Hauch von Karamell-Bonbon. Über die Lippen läuft das Bier mit einer gewissen Süße, bis es sich frisch und mit spritziger Kohlensäure ausbreitet. Im Geschmack zeigt sich ein frisch-fruchtiges Aromaspiel aus Noten von Grapefruit, Zitrone und Pfirsich. Hinzu kommen noch malzige und würzige Komponenten. Im Finish verabschiedet sich das alkoholfreie Bier mit schmeichelnden 29 Bittereinheiten.

Fazit: Ein gelungenes alkoholfreies Bier, das Spaß macht! Es präsentiert nicht wie viele herkömmliche Artverwandte eine typische, dominierende Würze-Note. „TropicAle“ ist vielmehr ein erfrischend-fruchtiger Trunk, den man genießen kann. Durch seine charmante Fruchtigkeit kann das Bier auch ein angenehmer Begleiter zu würzigen Käsesorten oder Sushi sein.