Covid-19 trifft auch die Craft-Bierbranche hart. Mit Kurzinterviews möchte ich die Community auf dem Laufenden halten, was bei Brauern, Biersommeliers, Händlern, Gastronomen und Bloggern derzeit passiert und wie all diese tollen Menschen mit dem Virus-Wahnsinn umgehen. Heute ging meine Mail an Elisa Raus von der Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund. Hallo Elisa, wie wirkt sich die …
Corona-Krise: Wie geht es der Störtebeker Braumanufaktur? weiterlesen
Es muss nicht immer Alkohol sein. Schon gar nicht an Tagen wie diesen. Gestern habe ich mit meinen Freunden gebührend meinen 33. Geburtstag gefeiert. Heute öffnete ich das neue Störtebeker „Atlantik-Ale Alkoholfrei“. Eingebraut wurde es vom Stralsunder Brau-Team mit 11,7 Prozent Stammwürze und gestopft mit den drei Hopfensorten Cascade, Amarillo und Citra. Laut Störtebeker vereint …
Störtebeker Braumanufaktur: Alkoholfrei mit ordentlicher Hopfenpower weiterlesen
Schnee, Eis und kalte Temperaturen: Da braucht man nicht nur Plätzchen und einen flammenden Kamin, sondern auch ein leckeres Getränk, das von Innen wärmt. Am Sonntag, den zweiten Advent, machte ich mit Hund und Schwester einen Spaziergang durch den Ayinger Wald. Halberfroren kamen wir zurück und bekamen Lust auf etwas Warmes. Kaffee? Tee? Glühwein? Nein! …
Feiner Hopfen 