Einmal im Jahr legt Markus Hoppe von Hoppebräu aus dem bayerischen Waakirchen ein ganz besonderes Imperial Stout auf. Dieses reift jede Saison in einem anderen vorbelegten Fass der Whiskey-Brennerei Slyrs. Jetzt ist die neue Version rausgekommen. Sie reifte drei Monate im Tank, vier Monate in Rye Bourbon Whiskey-Fässern und dann nochmal rund sechs Wochen im …
Hoppebräu: Fassgereifte Spezialität aus dem Alpenvorland weiterlesen
Bei deutschem Single Malt Whisky mag so mancher Schotte die Nase rümpfen. Aber ein bayerisches Wässerchen von der kleinen Brennerei Slyrs am Südrand des Tegernsees hat inzwischen nicht nur hierzulande Kultstatus erzielt. Der oberbayerische Craft-Brauer Markus Hoppe aus Waakirchen konnte sich unlängst einige Fässer aus der wohl führenden deutschen Whisky-Manufaktur sichern und hat ein Imperial …
Hoppebräu und Slyrs: Stout-Granate aus dem Whiskyfass weiterlesen
Ein Novum unter den Craft-Brauern: Marc Rauschmann, Geschäftsführer und Brauer von Braufactum, ließ diesmal die Konsumenten entscheiden, welches fassgelagerte Bier als Sonderedition in die Flasche gelangen soll. Die Frage von Braufactum an seine Kunden, „Welches Fass soll in die Flasche?” ist beantwortet. Barrel 1 (Stock Ale) wird künftig als Sonderedition abgefüllt. Es gewann mit 184 …
Braufactum und Slyrs: Fassgelagertes Stock Ale kommt jetzt in die Flasche weiterlesen
Feiner Hopfen 