Cascade, Tettnanger oder Hallertauer Mittelfrüh: Bei diesen Namen läuft Bierliebhabern das Wasser im Mund zusammen. Hopfen ist bei Craft-Bieren mit der wichtigste Bestandteil für das Aroma. Hopfen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse. Er gehört in die Sorte der Kletterpflanzen und wird an fünf bis acht Meter hohen Drahtgestellen gezogen um die volle …