Manchmal tun eingefleischte Craft-Bierfans den Traditionalisten unter den Brauern schon etwas Unrecht, wenn sie deren Biere mitleidig als Allerweltsgebräu betrachten. Die Münchner Paulaner-Brauerei strengt sich seit einiger Zeit besonders an und produziert inzwischen wirklich tolle Ausnahmebiere. Am vergangenen Samstag habe ich den „Bockigen Bazi“ aus der Braumeister-Edition No. 3 probiert, der aus der Hand der …

Paulaners „Bockiger Bazi“: Süffiger Trunk zur Weihnachtsgans weiterlesen