Besondere Tage fordern besondere Biere. So öffnete ich mit meiner Familie das Wichtelbier meines geschätzten Biersommelier-Kollegen Stephan Hilbrandt. Die verkorkte 0,75-Flasche lud zum Teilen ein. Bei dem Bier, das mit lokaler Gerste gebraut wurde, handelt es sich um ein 8,5-prozentiges Tripel namens „Everzwijn Tripel“ von der holländischen Brauerei DeHeidebrouwerij, die 2012 in der Mannschaftsküche auf …
Schlagwort: Niederlande
Craft-Bier des Monats: Kräftiges Bombardement von der Brouwerij de Molen
Die niederländische Brouwerij de Molen zählte zu den besten Braustätten der Welt. Erst 2004 wurde sie im kleinen Provinzstädtchen Bodegrave gegründet, nur wenige Kilometer von Amsterdam entfernt. Einen Namen machte sich de Molen vor allem durch hammerharte, alkoholreiche Biere. In meinem Bierkeller fand ich neulich das einige Jahre gelagerte „Bommen & Granaten“ mit kräftigen 15,2 …
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De Molen „Op & Top“: Attraktiver Durstkiller
Kein Wunder, dass sich in der 400 Jahre alten Mühle im niederländischen Bodegraven namhafte europäische Kuckucks-Brauer – und nicht nur Mikkeler– die Türklinke in die Hand geben. Wenn bei De Molen ein neuer Sud aufgelegt wird, dann freuen sich auch Hopfenfreaks in der ganzen Welt. Gestern habe ich das Op&Top probiert, nach Angaben der Brauerei …
Feiner Hopfen 