Egal ob Stout, India Pale Ale oder Sauerbier: Immer mehr Craftbrauer geben jetzt Laktose in ihre Biere, um ein besonderes Aroma und ein spezielles Mundgefühl zu erzeugen. Bei diesem Trend sind auch deutsche Macher ganz vorne mit dabei. Wer hätte gedacht, dass es auch mal Biere geben wird, die einen Teil von Biergenießern einfach ausschließen. …
Feiner Hopfen 