Martin Deutsch ist Braumeister, Biersommelier und seit rund zwei Jahren Chef der traditionsreichen Einbecker Brauhaus AG, in der das Bockbier erfunden wurde. Mit mir spricht der 52-jährige Bayer über Ur-Rezepte, Zeitgeschmack und warum er partout kein India Pale Ale brauen will. Weiterlesen „Interview: „Spezialitätenbiere sind Imagebildung““
Schlagwort: Interview
Feiner Hopfen im Interview
Bier-Deluxe stellt derzeit jede Woche einen Bier-Blogger vor. Wenn ihr also wissen möchtet wer hinter den tollen Blogs steckt und welche Motivationen dahinter stehen, solltet ihr unbedingt mal vorbeischauen.
Hier findet ihr mich im Interview.