Neben „Mein Craft-Bier des Monats“ hier wieder ein neues Format „Mail an…“. Regelmäßig stelle ich Bierexperten nur eine aktuelle Frage per Email rund ums Thema unseres Lieblingsgetränks. Bei meinen Recherchen stieß ich in letzter Zeit immer wieder auf das Thema „Terroir“ und dabei über die Frage, wie wichtig ist die Lage beim Anbau der Rohstoffe …
„Mail an…“: Neues Format mit dem Thema „Terroir“ bei Craft-Bier-Rohstoffen weiterlesen
Fünf Fragen an Harald Schieder: Harald Schieder ist einer der profiliertesten Bierexperten Deutschlands, Jurymitglied beim European-Beer-Stars-Award und Autor mehrerer Bierführer Nach seiner Meinung haben Edelbiere gute Chancen, sich künftig als Alternative zu Top-Weinen zu etablieren. 1. Der Bierkonsum geht seit Jahren deutlich zurück, nur die Edelbiere gewinnen momentan jedes Jahr dazu. Was macht sie besonders …
„Edelbiere passen nicht zur Geiz-ist-geil-Mentalität“ weiterlesen
Feiner Hopfen 