Simon Liebick betreibt im Westen von München einen Biershop, der zum Geheimtipp der ganzen Region avancierte. Hier verrät er sein Erfolgsrezept, wie er zu IPA‘s, Stouts & Co. kam und welche Bedeutung deutsche Spezialitätenbiere für ihn haben. Feiner Hopfen: Simon, wie bist Du eigentlich zu den Craft-Bieren gekommen? Simon Liebick: Ich bin gelernter Schreiner und …

Interview: Mit 500 Biersorten zum Vorreiter bei Craft-Bieren weiterlesen