Schlagwort: Braukollektiv

Deutsche Top-Brauer: Braukollektiv Freiburg – internationales Stehvermögen

am von mareikehasenbeckin Deutschlands Top-Brauer1 Kommentar

Vier Brauer aus drei Kontinenten vereinen in ihrem Braukollektiv in Freiburg ihr Wissen, ihr Können und die Leidenschaft zum Bier. Aus dieser Kombo entstehen grandiose Sude, bei denen an keinem Rohstoff gespart wurde. Jedes Bier war für mich bisher ein tolles Erlebnis mit einer wahren Harmonie, die den Gaumen streichelt.   Die Fragen haben alle …

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Braukollektiv: Sommerausklang mit „Moe“

am von mareikehasenbeckin DegustationHinterlasse einen Kommentar

Der Sommer ist vorbei. Zum Abschied trinke ich das Summer Ale „Moe“ vom Braukollektiv aus Freiburg. Vier Hobbybrauer - James, Chris, Børn und Gil - von jeweils verschiedenen Kontinenten der Welt, mischen seit vergangenem Jahr vor allem den badischen Biermarkt auf. Für dieses 5,2prozentige Ale verwendete das internationale Team vier Hopfensorten: Motueka, Mosaic, Cascade und …

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