Schlagwort: Bierzauberei

Brauer Portrait: Günther Thömmes – Vom Traum mal mit Neil Young ein Bier zu trinken

am von mareikehasenbeckin Brauer Portrait5 Kommentare

Seit mehr als 20 Jahren reist Günther Thömmes rund um den Globus um interessante Brauereien zu besuchen und die weltweite Biervielfalt zu erkunden. Seit einigen Monaten hat er dafür auch wieder mehr Zeit. Ende 2013 gab er den Standort seiner „Bierzauberei“ im österreichischen Brunn auf. Die Kapazitäten waren aufgebraucht und eine neue Sudanlage brachte finanzielle …

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India Pale Ale: Californische Düfte aus dem Alpenland

am von mareikehasenbeckin Degustation1 Kommentar

Bierzauberer künftig ohne Zauberei. Günther Thömmes machte seine Brauerei dicht und zieht nun als Gypsi Brauer durch die Lande. In fremden Sudkesseln produziert er nun sein leckeres California IPA. Die Bierzauberei gab zum Jahresende ihren Standort im österreichischen Brunn auf. Grund: die machbare Kapazität war ausgereizt, der Umzug in eine mehr als viermal so große …

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