Einzigartige Aromen und edle Perlage: Um ihre Biere zu veredeln und länger haltbar zu machen, setzten erfahrene Craft-Brauer auf die Methode der Flaschenreifung. Vorbild ist neben belgischer Bierkultur auch die Art der Champagner-Reifung. Belgien und Frankreich gelten in vielerlei Hinsicht als Genuss-Länder schlechthin. So wundert es kaum, dass die belgische Bierkultur, wie auch die traditionelle …

Flaschenreifung: Kompliziertes Leben in der Flasche weiterlesen