Laut des Statistischen Bundesamtes (Destatis) verzeichnen deutsche Brauereien und Bierlager im vergangenen Jahr ein historisches Absatzminus. Im vergangenen Jahr fiel der Bierabsatz wohl erstmals seit Beginn der Zeitreihe im Jahr 1993 unter 8 Milliarden Liter. 2025 sank der Absatz gegenüber dem Vorjahr um sechs Prozent auf rund 7,8 Milliarden Liter. In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und …
Kategorie: Craft-News
„FreedlxPink!“: Alkoholfreies Bier mit wichtiger Botschaft
Alkoholfreies Bier hat längst seinen Platz im Alltag vieler Bierfreunde gefunden. Durch eine besondere Kampagne der alkoholfreien Biermarke Freedl aus Südtirol erhält es jetzt noch mal einen ganz anderen Ansatz: Denn unter dem Motto „Check your Caps to save your boobs“ startet Maria von der Südtiroler Familienbrauerei gemeinsam mit dem Brustkrebsportal Pink! eine Initiative gegen …
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„Independent Brewers of Europe“: Zusammenschluss zum Erhalt regionaler Braukultur
Die Gründungsmitglieder der Independent Brewers of Europe vor der Wiener Secession (Foto: Ingo Pertramer/ Independent Brewers of Europe) Europas unabhängige Brauereien formieren sich: Mit der Gründung der „Independent Brewers of Europe“ (IBE) wollen sie ein Zeichen gegen die Marktdominanz globaler Bierkonzerne setzen. Ihr Ziel: die Erhaltung der regionalen Braukultur und die Sicherstellung von Vielfalt auf …
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BarthHaas-Bericht 2023/24: Steigerung der Hopfenernte trotz verringerter Anbaufläche
Die weltweite Anbaufläche für Hopfen hat sich 2023 im zweiten Jahr in Folge verkleinert. Im Vergleich zum Vorjahr verringerte sie sich um 3,3 Prozent auf 60.641 Hektar. Die USA bleiben im vergangenen Jahr mit 22.545 Hektar die größte Anbaufläche, obwohl 8,9 Prozent eingestampft wurden. Deutschland folgt dicht dahinter mit 20.629 Hektar (+0,1 %). Tschechien belegt …
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Hopfenanbaufläche: Deutschland ist jetzt wieder die Nummer 1
Die hohen Lagerbestände belasten den globalen Hopfenmarkt, was zu sinkenden Preisen und einer Reduzierung der Anbauflächen führt. Weltweit wird für 2024 ein Rückgang der Hopfenflächen um 4.800 Hektar auf knapp 55.000 Hektar erwartet. Besonders betroffen sind die USA, deren Anbaufläche von 22.500 auf 17.850 Hektar schrumpft. In Deutschland ist der Rückgang geringer: Mit einem Verlust …
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Kuchlbauers Weißbier Quartier+: Mit innovativem Logistikzentrum in die Zukunft
3D-Modell des Kuchlbauers Weißbier-Quartiers* (©Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co KG) [Werbung/Sponsored Post] Niederbayern gilt mit seinen rund 70 Brauereien schon traditionell als echtes Bier-Mekka. Eine ganz besondere Braustätte befindet sich in der idyllischen Kleinstadt Abensberg im Landkreis Kehlheim, die sich auf exklusive Weißbiere spezialisiert hat. Schon von weiten ist die Brauerei Kuchlbauer zu erkennen, …
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Meldung: Warsteiner beteiligt sich an Bierothek
Haus Cramer Gruppe beteiligt sich an Bamberger Bierspezialitätenhändler Bierothek. So gewinnt das fränkische Unternehmen einen strategischen Partner für die weitere Unternehmensentwicklung. Dabei liegt der weitere Ausbau des digitalen Online-Marktplatzes zum grenzüberschreitenden Direktvertrieb im Fokus des gemeinsamen Interesses. „Wir haben sehr ambitionierte Ziele hinsichtlich des Ausbaus unseres digitalen Geschäfts in Europa“, erklärt Bierothek-Gründer Christian Klemenz die …
Ernteschätzung: Hopfenjahr wieder unterdurchschnittlich
Gerade gab der Verband Deutscher Hopfenpflanzer bekannt, dass auch in diesem Jahr die Ernte unterdurchschnittlich ausfällt. Schuld daran sei wieder die lange Trockenperiode im Sommer. Der Regen konnte aber wenigstens die Hopfendolden, die bereits im Wuchs waren, ordentlich entwickeln. Die offizielle Hopfenernteschätzung im Anbaugebiet Hallertau fand am 22. und 23. August statt. Hier die Zahlen: …
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Finest Beer Selection: „Der neue Qualitätskompass für Brauereien“
[Werbung/Sponsored Post] Dr. Werner Gloßner, Geschäftsführer Doemens, und Christian Wolf, Mitglied der Geschäftsleitung Meininger Verlag, im Interview über die Hintergründe der Finest Beer Selection, den Ablauf des neuen Verkostungsformates und die Unterschiede zu üblichen Bierwettbewerben. Doemens und der Meininger Verlag haben mit der „Finest Beer Selection“ ein neues Verkostungsformat ins Leben gerufen. Was hat es …
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Das erste Buch von feinerhopfen: „Bier Unser“ erscheint am 20. März
Da ist nun das Ding! Seit ein paar Tagen darf ich die erste Ausgabe meines eigenen Buches in den Händen halten. Nach mehreren Monaten harter Arbeit, vielen Gesprächen und zahlreichen Reisen zu den Protagonisten, ist es nun so weit. „Bier Unser“ kommt am 20. März offiziell auf den Markt – und ich bin total gespannt, …
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Feiner Hopfen 