Alkoholfreies Bier hat längst seinen Platz im Alltag vieler Bierfreunde gefunden. Durch eine besondere Kampagne der alkoholfreien Biermarke Freedl aus Südtirol erhält es jetzt noch mal einen ganz anderen Ansatz: Denn unter dem Motto „Check your Caps to save your boobs“ startet Maria von der Südtiroler Familienbrauerei gemeinsam mit dem Brustkrebsportal Pink! eine Initiative gegen …
„FreedlxPink!“: Alkoholfreies Bier mit wichtiger Botschaft weiterlesen
Die Gründungsmitglieder der Independent Brewers of Europe vor der Wiener Secession (Foto: Ingo Pertramer/ Independent Brewers of Europe) Europas unabhängige Brauereien formieren sich: Mit der Gründung der „Independent Brewers of Europe“ (IBE) wollen sie ein Zeichen gegen die Marktdominanz globaler Bierkonzerne setzen. Ihr Ziel: die Erhaltung der regionalen Braukultur und die Sicherstellung von Vielfalt auf …
„Independent Brewers of Europe“: Zusammenschluss zum Erhalt regionaler Braukultur weiterlesen
Die weltweite Anbaufläche für Hopfen hat sich 2023 im zweiten Jahr in Folge verkleinert. Im Vergleich zum Vorjahr verringerte sie sich um 3,3 Prozent auf 60.641 Hektar. Die USA bleiben im vergangenen Jahr mit 22.545 Hektar die größte Anbaufläche, obwohl 8,9 Prozent eingestampft wurden. Deutschland folgt dicht dahinter mit 20.629 Hektar (+0,1 %). Tschechien belegt …
BarthHaas-Bericht 2023/24: Steigerung der Hopfenernte trotz verringerter Anbaufläche weiterlesen
Die hohen Lagerbestände belasten den globalen Hopfenmarkt, was zu sinkenden Preisen und einer Reduzierung der Anbauflächen führt. Weltweit wird für 2024 ein Rückgang der Hopfenflächen um 4.800 Hektar auf knapp 55.000 Hektar erwartet. Besonders betroffen sind die USA, deren Anbaufläche von 22.500 auf 17.850 Hektar schrumpft. In Deutschland ist der Rückgang geringer: Mit einem Verlust …
Hopfenanbaufläche: Deutschland ist jetzt wieder die Nummer 1 weiterlesen
3D-Modell des Kuchlbauers Weißbier-Quartiers* (©Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co KG) [Werbung/Sponsored Post] Niederbayern gilt mit seinen rund 70 Brauereien schon traditionell als echtes Bier-Mekka. Eine ganz besondere Braustätte befindet sich in der idyllischen Kleinstadt Abensberg im Landkreis Kehlheim, die sich auf exklusive Weißbiere spezialisiert hat. Schon von weiten ist die Brauerei Kuchlbauer zu erkennen, …
Kuchlbauers Weißbier Quartier+: Mit innovativem Logistikzentrum in die Zukunft weiterlesen
Haus Cramer Gruppe beteiligt sich an Bamberger Bierspezialitätenhändler Bierothek. So gewinnt das fränkische Unternehmen einen strategischen Partner für die weitere Unternehmensentwicklung. Dabei liegt der weitere Ausbau des digitalen Online-Marktplatzes zum grenzüberschreitenden Direktvertrieb im Fokus des gemeinsamen Interesses. „Wir haben sehr ambitionierte Ziele hinsichtlich des Ausbaus unseres digitalen Geschäfts in Europa“, erklärt Bierothek-Gründer Christian Klemenz die …
Gerade gab der Verband Deutscher Hopfenpflanzer bekannt, dass auch in diesem Jahr die Ernte unterdurchschnittlich ausfällt. Schuld daran sei wieder die lange Trockenperiode im Sommer. Der Regen konnte aber wenigstens die Hopfendolden, die bereits im Wuchs waren, ordentlich entwickeln. Die offizielle Hopfenernteschätzung im Anbaugebiet Hallertau fand am 22. und 23. August statt. Hier die Zahlen: …
Ernteschätzung: Hopfenjahr wieder unterdurchschnittlich weiterlesen
[Werbung/Sponsored Post] Dr. Werner Gloßner, Geschäftsführer Doemens, und Christian Wolf, Mitglied der Geschäftsleitung Meininger Verlag, im Interview über die Hintergründe der Finest Beer Selection, den Ablauf des neuen Verkostungsformates und die Unterschiede zu üblichen Bierwettbewerben. Doemens und der Meininger Verlag haben mit der „Finest Beer Selection“ ein neues Verkostungsformat ins Leben gerufen. Was hat es …
Finest Beer Selection: „Der neue Qualitätskompass für Brauereien“ weiterlesen
Da ist nun das Ding! Seit ein paar Tagen darf ich die erste Ausgabe meines eigenen Buches in den Händen halten. Nach mehreren Monaten harter Arbeit, vielen Gesprächen und zahlreichen Reisen zu den Protagonisten, ist es nun so weit. „Bier Unser“ kommt am 20. März offiziell auf den Markt – und ich bin total gespannt, …
Das erste Buch von feinerhopfen: „Bier Unser“ erscheint am 20. März weiterlesen
Am Sonntag fand die 7. Weltmeisterschaft der Biersommeliers in München statt. 81 Teilnehmer:innen aus 18 Nationen und vier Kontinenten traten in verschiedenen Disziplinen gegeneinander an. Geprüft wurden theoretische Grundlagen rund ums Thema Bier sowie sensorische Fähigkeiten in Blindverkostungen mit internationalen Bierstilen sowie Fehlaromen. Durch meine Bronzemedaille bei der Deutschen Meisterschaft im vergangenen Jahr konnte ich …
Weltmeisterschaft der Biersommeliers: Feiner Hopfen zählt zu den besten der Welt weiterlesen
Feiner Hopfen 