Grape Ales erobern immer mehr die Gaumen von Bierliebhabern. Die ursprünglich italienische Spezialität gilt als Kombination aus Bier und Wein. Dabei ersetzt der Brauer häufig einen Teil des Malzes durch Weintrauben, Trester oder Most, um neben dem Biercharakter auch weinige Noten zu erzielen. Eine spannende Variante ist etwa das „Johann Jakub Grape Ale 2023“. Die …

Johann Jakub: Spannender Vertreter zweier Welten weiterlesen