Liebe Bierfreunde, gestern fiel mir per Zufall ein Genuss-Magazin in die Hände mit dem Namen „Fine“. Als ich dort unter der Überschrift „Auge, Nase, Mund“ einen Artikel über die deutsche Bierkultur las, hat mich die kalte Wut erfasst. Ich zitiere im Original: (…) Doch seit einigen Jahren tritt ein Wandel ein: Da macht eine Avantgarde …

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