Das Team von der Brauerei Flügge aus Frankfurt ist bekannt für ganz individuelle Biere, die gern auch fernab des Reinheitsgebotes sind. Einer der neuesten Sude heißt „Smilla“. Dabei handelt es sich um eine „Weißwein Weiße“, also ein Hybrid aus Sauerbier nach Berliner Weiße Art und einem Weißwein (Grüner Veltliner) vom Weingut Daniel Mattern in Rheinland-Pfalz. …

Brauerei Flügge: Wein mit Bier, das rat ich dir weiterlesen