Inzwischen gehört es für Brauereien schon fast zur Pflicht ein alkoholfreies Bier im Portfolio zu führen. Gerade erst brachte auch FrauGruber Brewing aus dem bayerischen Gundelfingen ein „bleifreies“ India Pale Ale (IPA) mit dem neckischen Namen „Lucky Liver“ auf den Markt. Zum Einsatz kommen hier die vom Chef Enzo Frauenschuh selbstbonitierten Hopfensorten Citra BBC, Mosaic BBC und Idaho-7.

Das <0,5-prozentige IPA präsentiert sich in einem charmanten Sonnengelb im Glas, getoppt ist es von einem schneeweißen, feinporigen und stabilen Schaum. Die Nase wird umhüllt von einem fruchtig-frischen Duft von Ananas, Papaya, Stachelbeere und einen Hauch Erdbeere sowie Mandarine. Auf der Zunge zeigt sich das alkoholfreie Bier angenehm vollmundig und mit einer feinen Kohlensäure. Es breitet sich ein süßsaures Aromaspiel der fruchtigen Hopfennoten aus, die das Bukett bereits angekündigt haben. Hinzu kommt eine zarte getreidige Malznote. Im Finish dringt eine zarte Bittere durch, die das Gesamtbild abrundet.

Fazit: „Lucky Liver“ ist absolut gelungen. Für mich ist dieses alkoholfreie IPA eines der besten, das ich bisher getrunken habe. Sicherlich wird es ein Stammgast in meinem Kühlschrank. So bin ich auch schon auf die nächste alkoholfreie Sorte aus dem Hause FrauGruber gespannt, die bereits in den Startlöchern steht.