Lust auf Sonne, Strand und warme Temperaturen? Bayerisch Nizza nimmt den Genießer für einen kurzen Moment mit in den Süden – auch im Herbst.
Was ist „Bayerisch Nizza“?
Wie es zu „Bayerisch Nizza“ kam, erzählt der Produzent Christian Hans Müller selbst: „König Ludwig I. prägte Gerüchten zufolge den Namen schon vor langer Zeit, indem er auf seinen Reisen durch Bayern unsere schöne Heimat Aschaffenburg immer als SEIN bayerisches Nizza bezeichnete. Vor allem wegen des milden Klimas, welches bei uns vorherrscht. Für uns ist Bayerisch Nizza aber mehr als nur eine Hommage an unsere Stadt.“ Müllers Bier ist ein urbayerischer, obergäriger Braustil auf Weizenmalzbasis. Durch großzügige Kalthopfung mit Citra, Centennial und Chinook transportiert er seiner Meinung den Duft der Côte d’Azur hinein. „Den Rest“, so der Brauer, „muss man selbst erschnuppern und erschmecken.“
Feiner Hopfens Verkostungsnotiz
Und das habe ich auch getan. Die Farbe des Bayerisch Nizza – da muss man Christian Müller recht geben – erinnert an mediterrane Sonne. Golden leuchtet das Bier im Glas. In meine Nase steigen Düfte von Banane, Pfirsich und weitere Zitrusnoten. Im Geschmack erweitert sich der Fruchtcocktail. Deutlich schlägt der Citra Hopfen mit seinen tropischen Früchten durch. Ein Hauch von Mango, Limette und Banane umspielen harmonisch meine Zunge. Wirklich lecker! Mit den 5,3 Prozent Alkoholgehalt wirkt das Bier sehr erfrischend und mild. Im Abgang ist eine leichte Bittere erkennbar. Ein echtes Sommerbier, dass nicht nur Lust auf die Côte d’Azur macht, sondern bei den jetzigen herbstlichen Temperaturen fast schon Fernweh erzeugt.